İstanbul'un tarihi ticaret merkezi Eminönü'nde, ev ziyaretlerinin ve bayram sofralarının vazgeçilmezi olan ikramlık ürünlerde fiyat dengesi değişti.
Piyasadaki en ulaşılabilir ürün lokum olarak kalmaya devam ederken, listenin zirvesinde yer alan baklava fiyatları dudak uçuklatıyor.
Yapılan güncel piyasa analizlerine göre, bir adet lokumun maliyeti 2,5 TL'den başlarken, yaklaşık 50 gram ağırlığındaki tek bir dilim baklavanın fiyatı 80 TL seviyesine kadar yükseldi.
Tarihi geçmiş ürünlerin satışı patladı
İKRAMLIKLARIN EN UCUZU LOKUM EN PAHALISI BAKLAVA OLDU
Tarihi Mısır Çarşısı ve çevresindeki esnaflarda her bütçeye hitap eden seçenekler sunulsa da maliyet artışları etiketlere doğrudan yansıdı.
Dökme lokumun kilogram fiyatı kalitesine bağlı olarak 170 TL ile 350 TL arasında işlem görüyor.
Şekerleme gruplarında ise fiyatlar kilogram başına 200 TL'den başlayıp 400 TL'ye kadar uzanıyor.
FISTIKLI BAKLAVANIN KİLOGRAMI 2 BİN TL SINIRINA DAYANDI
Tatlı kategorisinin en maliyetli ürünü olan baklavada, kullanılan malzeme fiyatı doğrudan belirliyor.
Fıstıklı baklavanın kilogramı 850 TL ile 2 bin TL arasında satılırken, bu durum tek bir dilimin fiyatını 34 TL ile 80 TL aralığına taşıyor.
Daha ekonomik bir tercih olarak görülen cevizli baklavada ise kilogram fiyatları 650 TL'den başlayıp 1.600 TL'ye kadar çıkıyor; cevizli baklavanın dilim fiyatı ise 26 TL ile 60 TL arasında değişiyor.
Çöpe giden 26 milyon ton gıdanın büyük kısmı hâlâ yenebilir durumdayken atılıyor
HEDİYELİK ÇİKOLATA VE KURUYEMİŞLİ LOKUM FİYATLARI CEP YAKIYOR
Misafirliklerin bir diğer klasiği olan çikolata ürünlerinde, 250 gramlık hazır paketlerin fiyatı 250 TL ile 400 TL arasında seyrediyor.
Dökme çikolata almak isteyen tüketiciler ise kilogram başına 550 TL ile 900 TL arasında bir ödemeyle karşılaşıyor.
İçeriğinde Antep fıstığı veya fındık bulunan özel kuruyemişli lokumların kilogramı ise 350 TL'den başlayarak 850 TL'ye yaklaşıyor.
BİR FİNCAN KAHVE VE İKİ DİLİM BAKLAVANIN TOPLAM MALİYETİ 170 TL
Geleneksel ikramların tamamlayıcısı Türk kahvesinde de fiyat artışları sürüyor.
Eminönü esnafında ve zincir marketlerde Türk kahvesinin kilogram fiyatı 500 TL ile 1.000 TL arasında farklılık gösteriyor.
Yaklaşık 7 gram kahve ile hazırlanan bir fincan Türk kahvesi ve yanında sunulan iki dilim kaliteli baklavanın toplam ikram maliyeti bugün itibarıyla yaklaşık 170 TL'yi buluyor.
