Muğla’nın coğrafi işaret tescilli dünyaca ünlü markası Datça bademinin beklenen hasadı başladı. Eski Datça, Hızırşah, Karaköy, Mesudiye, Sındı ve Yazıköy mahallelerindeki 1200 dekarda yürütülen organik üretimde hasadın Ağustos ayının sonuna dek devam etmesi planlanıyor.
Yıl başında çiçek açan ağaçlar; Mart ayında çağla, Temmuz ayında da taze süt badem olarak tüketiciye ulaştıktan sonra Ağustos ayının sonuna kadar sürecek kuru badem hasadıyla sezonu tamamlıyor. Toplama süreci ilk olarak sıra bademle başlarken, sonrasında ak badem ve son olarak da yoğun aromasıyla bilinen birinci sınıf nurlu bademin toplanmasıyla son bulacak.
40 DERECE SICAKTA SATIŞA HAZIRLANIYOR
Bölgede yaz sıcaklarının 40 dereceyi bulmasından dolayı üreticiler mesailerini günün serin saatlerinde yapıyor. Sabah erkenden ve akşam saatlerinde ağaçlar silkelenerek örtülere dökülen bademler çuvallara koyuluyor. Yeşil dış kabukları makinelerde ayrıştırılan ürünler, doğal yollarla kurumaya bırakılarak işlenmeye ve satışa hazır hale getiriliyor.
