Türkiye’de tıbbi ve aromatik bitki üretiminin önemli merkezlerinden olan Denizli, kekik üretiminde yakaladığı başarıyla dünya pazarında ön plana çıkıyor. Türkiye, dünya kekik ticaretinde lider ülkelerden olurken, Denizli de üretimin merkezlerinden biri oluyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verilerine göre Türkiye’de yıl boyunca yaklaşık 20-25 bin ton arasında kültür kekiği üretimi yapılıyor. Bu üretimin yaklaşık %85-90’lık bölümü Denizli, Manisa, Uşak ve Kütahya illerinden sağlanıyor. Denizli ise tek başına yılda 10.000 tondan fazla üretim kapasitesi ile Türkiye’nin en büyük keki üreticilerinden biri oluyor.
AYDA 150 TON KEKİK İŞLENİYOR
Denizli’de bulunan fabrikalarda ayda yaklaşık 150 ton kekik işledikleri bilgisini veren işletmeci İsmail Kaya, üretimin büyük kısmının ihracata yönelik olduğunu söyleyerek, "Denizli’nin kaliteli kekiği dünya pazarında büyük ilgi görüyor. Fabrikamızda işlenen kekikler uluslararası kalite standartlarına uygun şekilde hazırlanıyor. Başta ABD ve Orta Doğu ülkeleri olmak üzere birçok pazara ürün gönderiyoruz. Yıllık yaklaşık 200 ton kekik ve 20 tona yakın kekik yağı ihracatı gerçekleştiriyoruz. ABD pazarına yılda yaklaşık 70 ton çörek otu yağı gönderiyoruz. Doğal yağlara yönelik küresel talep, yükselmeye devam ediyor" ifadelerini kullandı.
“DÜNYA PAZARINDA TÜRK KEKİĞİNE HER ZAMAN TALEP VAR”
Denizli’nin birçok kırsal mahallesinde kekik hasadının sürdüğünü söyleyen Kaya, üreticilerin bu sene de kaliteli ürün almak için yoğun mesaiye devam ettiğini belirtti. İklim şartlarının uygun olmasıyla beraber ürün kalitesinin yüksek olduğuna dikkat çeken Kaya, hasadı yapılan kekiklerin kurutma, ayıklama ve kalite kontrol süreçlerinden sonra fabrikalarda işlenerek pazara hazırlandığını ifade etti.
Kekik üretiminin üreticiye sağladığı ekonomik katkının yıl geçtikçe arttığına değinen Kaya, Kekik bugün Denizli çiftçisi için en önemli gelir kaynaklarından biri haline geldi. Üreticimiz kaliteli üretim yaptığı sürece dünya pazarında Türk kekiğine her zaman talep var. Dikim alanları her yıl genişliyor. Bunun yanında doğadan da önemli miktarda kekik toplanıyor. Bu ürün hem ihracata hem de ülke ekonomisine ciddi katkı sağlıyor. Kekik üretimi kırsal bölgelerde yaşayan binlerce aile için önemli bir geçim kaynağı haline gelmiş durumda. Tıbbi ve aromatik bitkilere yönelik küresel ilginin artması, üreticiyi de teşvik ediyor. Kekik, özellikle kuraklığa dayanıklı yapısı nedeniyle alternatif tarım ürünleri arasında öne çıkıyor. Düşük su tüketimi sayesinde iklim değişikliği etkilerinin hissedildiği bölgelerde üreticiler için önemli bir seçenek oluşturuyor" dedi.
