Endüstriyel tarımın yaygınlaştığı günümüzde, geleneksel ve sağlıklı tarımı yaşatmak için Bayburt'tan hayranlık uyandıran bir hamle geldi. Aslandede köyünün emektar çiftçisi İsmail Öksüz, geçmişin mirası olan ata tohumlarının yok olmaması için ilerlemiş yaşına rağmen büyük bir titizlikle çalışıyor. Mısır, domates, biber ve bal kabağı gibi pek çok yerli ürünü serasında fide haline getiren Öksüz, edindiği 50 yılı aşkın tecrübeyi hem toprağa aktarıyor hem de geleceğe miras bırakıyor.
YARIM ASIRLIK MİRASI GELECEĞE TAŞIYOR
Ata tohumlarının korunmasını hayati bir görev olarak kabul eden İsmail Öksüz, küçük serasını adeta bir üretim üssüne dönüştürmüş durumda. Tohumların toprakla buluşma sürecinden nem dengesinin kontrolüne kadar her aşamayı büyük bir özenle takip eden emektar çiftçi, tamamen organik yöntemlerle üretim yapıyor. Amacının ticari kazançtan ziyade yerli gen kaynaklarını çoğaltmak olduğunu vurgulayan Öksüz, ürettiği sağlıklı ürünlerin bir kısmıyla ailesinin ihtiyacını karşılarken, büyük bir kısmını ise yerli üretimin yaygınlaşması için seferber ediyor.
VİYOL YÖNTEMİYLE DAHA SAĞLIKLI BİTKİLER
Geleneksel yastık fide yönteminin ötesine geçerek "teknik tarım" uygulamalarına odaklanan Öksüz, üretimde saksı viyol sistemini tercih ediyor. Mart ortasında hazırlıklara başlayan tecrübeli çiftçi, özel olarak hazırladığı torf ve yanmış çiftlik gübresi karışımıyla tohumları toprakla buluşturuyor. Viyol sisteminin en büyük avantajı ise fidelerin köklerinin birbirine dolaşmasını engellemesidir. Bu sayede toprak bütünlüğü bozulmadan doğrudan ekilen fideler, çok daha güçlü ve kayıpsız bir şekilde büyüyor.
"ÇEVREMDEKİLERE REHBER OLACAĞIM"
Ürettiği nitelikli fideleri çevre köylerdeki ve kentteki vatandaşlara tamamen ücretsiz olarak ulaştıran 76 yaşındaki çiftçi, amacının çevresindeki insanlara rehberlik etmek olduğunu belirtiyor. Tarımsal birikimini ve doğru üretim tekniklerini yeni nesillere aktarmak için adeta kolları sıvayan Öksüz, bildiği doğruları paylaşarak ata tohumu seferberliğinin çığ gibi büyümesini hedefliyor.
