Düzce’de yetişen bal kabakları humuslu topraklardan aldığı özel aromayla fark yaratıyor. Düzce kabağının tadını bilenler ise almak için sıraya giriyor…
Düzce kabağı olarak bilinen balkabağının ünü gün geçtikçe artıyor. Kabak tatlısı, komposto ve trileçeye kullanılan balkabağı, yalnızca Düzce’den değil 81 ilden yoğun ilgi görüyor.
KİLOSU 15 TL
Düzce’de balkabağı üretimi yapan Fikret Algün, üretimleriyle ilgili "Nisan ayında kabağı ekiyoruz ve 4-5 ay sonra toplamaya başlıyoruz. Ben alışkın olduğum için bunu ekmek bana zor gelmiyor. Ben her sene bu işi yapıyorum.” dedi.
Önceki yıllara göre bu yıl kabak veriminde ciddi bir düşüş olduğunu da dile getiren Algün, “ İki kez sel oldu. Maalesef bizde üründen istediğimiz verimi alamadık. Şu anda kilosunu 15 liraya satıyoruz" ifadelerini kullandı.
