Yaz aylarının müjdecisi, sofraların vazgeçilmez serinliği karpuz tezgahlardaki yerini almaya başlarken, her yıl olduğu gibi bu yıl da o meşhur soru akılları kurcalıyor: "En iyi, en tatlı karpuz nasıl seçilir?" Artık bu soruya Adanalı bir üreticiden gelen ve pek bilinmeyen, adeta bir "usta sırrı" niteliğinde bir cevap var: Karpuzun cinsiyeti! Evet, yanlış duymadınız, karpuzların da bir cinsiyeti varmış ve bu, lezzetini doğrudan etkiliyormuş.
Sosyal medyada "Adana Masası" isimli hesaptan paylaşılan ve kısa sürede viral olan bir videoda, Adanalı bir karpuz üreticisi, karpuz seçmenin inceliklerini ve bu şaşırtıcı "cinsiyet" detayını uygulamalı olarak anlattı. Üreticiye göre, karpuzun lezzetini ve dokusunu anlamanın anahtarı, alt kısmında bulunan ve halk arasında "mühür" olarak da bilinen bölgenin büyüklüğünde saklı.
Erkek Karpuzun Özellikleri: Üretici, mührü daha büyük olan karpuzların "erkek karpuz" olarak tanımlandığını belirtti. Bu karpuzların genellikle daha sulu bir yapıya sahip olduğunu ifade eden uzman, videoda kestiği erkek karpuzun içinin canlı kırmızı renkte ve bol sulu olduğunu gösterdi.
Dişi Karpuzun Farkı: Mührü daha küçük, adeta bir nokta gibi olan karpuzların ise "dişi karpuz" olduğunu söyleyen Adanalı üretici, asıl lezzet bombasının bu karpuzlarda olduğunu vurguladı. Dişi karpuzların, erkek karpuzlara kıyasla çok daha tatlı ve lezzetli olduğunu belirtti. Videoda kesilen dişi karpuzun da iç yapısının dolgunluğu ve parlak rengi dikkatlerden kaçmadı.
"İLK TERCİHİNİZ HER ZAMAN DİŞİ KARPUZ OLSUN!"
Peki, hangisini seçmeli? Üreticinin bu konudaki tavsiyesi oldukça net: "Onun için her zaman ilk tercihimiz dişi karpuz. Erkeği kötülemiyoruz ama dişi daha tatlı olur". Yani eğer tatlı ve lezzetli bir karpuz arayışındaysanız, gözünüz tezgahtaki mührü küçük olan "dişi" karpuzlarda olmalı.
Adana'nın bereketli topraklarından gelen bu ilginç bilgi, karpuz seçimi konusunda tüketicilere yepyeni bir kapı aralıyor. Artık siz de bir karpuz uzmanı edasıyla tezgahlara yaklaşabilir, karpuzun altındaki o küçük "mühür" detayına bakarak en tatlısını seçme şansınızı artırabilirsiniz.
