Memur olarak atanamayan Şafak Eraslan, 100 bin TL'lik hibe desteğiyle kurduğu işletmesinde manda sayısını kısa sürede 7'den 17'ye çıkararak hem gelir elde ediyor, hem de köyünün yeni simgesi haline geliyor. Genç girişimcinin azmi, hayvancılık alanında kariyer düşünenlere ilham veriyor. İşte detaylar...
Bayburt'un Aydıntepe ilçesine bağlı İncili köyünde yaşayan Şafak Eraslan (29), 2022 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 'Uzman Eller' projesi kapsamında aldığı 100 bin TL'lik hibe desteğiyle kendi hayvancılık işletmesini kurdu.
Projeye yedi mandayla başlayan Şafak Eraslan, kısa sürede hayvan sayısını 17'ye yükseltmeyi başardı. Bu artış, sadece manda sayısıyla sınırlı kalmayıp, genç girişimcinin ekonomik anlamda da önemli bir büyüme kaydetmesini sağladı.
KENDİ MARKASINI YARATAN İŞLETME HER YERDEN SİPARİŞ ALIYOR
Şafak Eraslan, Bayburt'un tek manda yetiştiricisi olarak öne çıkıyor. Kendi elleriyle ürettiği, kalitesine güvendiği manda sütü, yoğurdu ve yağı gibi ürünleri Türkiye'nin birçok farklı iline gönderiyor.
İşine duyduğu sevgi ve özveri sayesinde müşterilerinden son derece olumlu geri dönüşler alan Şafak Eraslan, artan talebi karşılamakta zorlandığını belirtiyor. Bu durum, ürünlerinin kalitesinin ve lezzetinin ne denli takdir edildiğini açıkça gösteriyor.
KÖYÜN YENİ SİMGESİ MANDALARLA TANINAN İNCİLİ KÖYÜ
Şafak Eraslan'ın kurduğu manda çiftliği, İncili köyü için yeni bir kimlik oluşturmuş durumda. Şafak Eraslan, köyü ziyaret edenlerin artık burayı 'mandaları olan köy' olarak tanıdığını ve bu durumun kendisini çok mutlu ettiğini ifade ediyor.
Mandaların bu kadar ilgi çekeceğini beklemediğini söyleyen Şafak Eraslan, zaman zaman yoldan geçenlerin arabalarından inerek fotoğraf çektiğini dile getiriyor. Bu durum, mandaların köyün doğal güzelliğine kattığı değeri ve yarattığı cazibeyi gözler önüne seriyor.
GENÇLERE İLHAM VEREN BAŞARI HİKAYESİ
Şafak Eraslan, 'Uzman Eller' projesine katılmadan önce Kamu Personeli Seçme Sınavı (KPSS) ile atanma mücadelesi verdiğini ancak iyi ki bu yola girdiğini belirtiyor.
Kendi yetenek alanında gelişme imkanı bulduğunu vurgulayan genç girişimci, KPSS sürecinin uzun ve yorucu olduğunu, bu süreci kendi yetenekleriyle değerlendirmenin önemini vurguluyor.
Şafak Eraslan, özellikle gençlere seslenerek, 'Uzman Eller' projesinin kendisi için büyük bir avantaj olduğunu ve benzer fırsatları değerlendirmeleri gerektiğini belirtiyor.
Şafak Eraslan, projenin hayata geçirilmesinde emeği geçen Tarım ve Orman Bakanlığı ile desteklerini esirgemeyen il ve ilçe müdürlüklerine teşekkürlerini sunuyor.
