Hakkari kent merkezinde karla karışık yağmurun etkisi sürerken, sınırın yüksek kesimlerinde baharın ilk müjdecileri topraktan fışkırdı. Çukurca ilçesine bağlı Kayalık köyünün dik yamaçlarında yetişen ve yöre halkı için önemli bir geçim kaynağı olan çiriş otu (Sıterk), yılın ilk hasadıyla birlikte tüketicilerle buluştu. Zorlu arazi şartlarına ve tehlikelere rağmen sabahın ilk ışıklarıyla dağlara çıkan seyyar satıcılar, topladıkları bu organik şifayı aile bütçelerine katkı sağlamak amacıyla satışa sunuyor.
ZORLU DAĞ YOLLARINDAN SOFRALARA UZANAN EMEK
Sekiz nüfuslu ailesine bakmak için her gün kilometrelerce yol kat eden seyyar satıcı Cengiz Baygun, çiriş otu toplamanın hem sabır hem de cesaret istediğini vurguluyor. Başka bir iş imkanı olmadığı için yaz, kış demeden dağların sunduğu nimetlere yöneldiklerini belirten Baygun, "Bu pancarları toplamak riskli olsa da geçimimiz için mecburen bu tehlikeye göğüs geriyoruz" sözleriyle süreci özetliyor. Doğal ve katkısız olması nedeniyle vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği çiriş, Hakkari sokaklarında şimdiden en çok aranan ürün haline geldi.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ İÇİN DOĞAL BİR KALKAN
Çiriş otu, barındırdığı yüksek C vitamini desteği sayesinde özellikle mevsim geçişlerinde vücudun savunma mekanizmasını maksimum seviyeye çıkarıyor. Kıştan kalma hastalık yorgunluğunu atmaya yardımcı olan bu şifalı bitki, vücudu enfeksiyonlara karşı tam koruma altına alıyor. Aynı zamanda doğal bir idrar söktürücü işlevi görerek, vücutta biriken ödemin ve idrar yollarındaki iltihapların temizlenmesinde aktif rol oynuyor.
KADIN SAĞLIĞINDAN SİNDİRİM SİSTEMİNE TAM DESTEK
Yöresel tıpta yüzyıllardır kullanılan çiriş, emziren annelerde süt verimliliğini artırmasıyla biliniyor. Bunun yanı sıra regl döneminde yaşanan şiddetli ağrıları hafifletici ve döngüyü düzene sokucu bir etkiye sahip. Sindirim sistemi üzerinde de mucizeler yaratan bitki; bağırsak ritmini düzenleyerek gaz sancısı, hazımsızlık ve kronik kabızlık gibi sorunları ortadan kaldırmaya yardımcı oluyor.
CİLT VE SAÇ SAĞLIĞINDA ETKİLİ
Çiriş otunun sadece tüketilmesi değil, öz suyunun kullanılması da büyük faydalar sağlıyor. Bitkinin öz suyu; egzama, çıban ve çeşitli kaşıntılı cilt problemlerine deva olurken, saç köklerini besleyerek dökülmelerin önüne geçiyor. Kanı temizleyici ve karaciğer fonksiyonlarını destekleyici özelliğiyle bilinen çiriş, yoğun demir içeriği sayesinde kansızlık şikayeti olanlar için de doğal bir takviye niteliği taşıyor. Ayrıca diş, kulak ve romatizmal ağrılar üzerinde dindirici bir etki göstererek yaşam kalitesini artırıyor.
