Sivas’ın Zara ilçesinde doğal olarak yetişen ve halk arasında “dede sakalı” veya “tüylü kuşkonmaz” olarak da bilinen pampas bitkisi, hem doğadan toplanıyor hem de ekonomiye katkı sağlıyor. Haziran ve temmuz aylarında kısa bir sürede yetişen bu bitki, başta büyükşehirlerdeki çiçekçiler olmak üzere süsleme sektörünün vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
DOĞADAN ELLE TOPLANIYOR, DEMETLENİP KURUTULUYOR
Zara ilçesinde uzun yıllardır pampas ticareti yapan İbrahim Deliktaş, bitkinin yalnızca kısa bir zaman diliminde toplandığını ve toplama sürecinin oldukça zahmetli olduğunu vurguluyor. Deliktaş, pampasların Sivas’ın çeşitli ilçelerinde taşlık ve kırsal arazilerde elle toplandığını, ardından bahçelerde demet haline getirilerek kurutulduğunu belirtiyor.
“Toplanması oldukça zor. Bunlar süs bitkisi. Tüyleri dökülmesin diye demetleyip sıkıca bağlıyoruz. Sonra çiçekçilere gönderiyoruz,” diyen Deliktaş, her yıl farklı bölgelerden toplama yapıldığını ve doğaya zarar verilmeden sürdürülebilir şekilde çalıştıklarını ifade ediyor.
BÜYÜKŞEHİRLERDEN YOĞUN TALEP VAR
İbrahim Deliktaş, her sezon ortalama 35 ila 40 bin demet pampas gönderdiğini belirtiyor. Bu doğal süs bitkisi, başta İstanbul, Ankara, İzmir gibi büyük şehirlerdeki çiçekçiler tarafından alınıyor. Vazo süslemelerinde, ev dekorasyonunda ve etkinlik organizasyonlarında sıkça tercih edilen pampaslar, zaman zaman farklı renklere boyanarak satılıyor.
“Günde yaklaşık 2.500 demet topluyoruz. Her yıl çalıştığımız firmalar tekrar sipariş veriyor. Bu, ciddi bir ekonomik katkı sağlıyor,” diyor Deliktaş.
HER YIL FARKLI BÖLGEDEN TOPLANIYOR
Pampas bitkisinin en dikkat çeken özelliklerinden biri ise, toplandığı alanda bir daha yetişmemesi. Bu nedenle her yıl farklı arazilere gidilerek yeni bölgelerden hasat yapılıyor. Bu durum hem doğanın korunmasına katkı sağlıyor hem de sürdürülebilir bir toplama döngüsü oluşturuyor.
“Topladığımız bölgede ertesi yıl pampas çıkmıyor. Biz de her yıl yeni yerler keşfederek yolumuza devam ediyoruz,” diyen Deliktaş, bitkinin yalnızca haziran-temmuz döneminde toplanabildiğini ve bu dönemin çok kıymetli olduğunu vurguluyor.
SÜS BİTKİSİNDEN EKONOMİK DEĞER
Doğal yollarla yetişen pampas, yalnızca süsleme alanında değil, aynı zamanda kırsal kalkınma ve yerel ekonomi için de önemli bir kaynak hâline geliyor. Zara başta olmak üzere Sivas genelinde yürütülen bu toplama faaliyeti, doğaya zarar vermeden gelir elde etmek isteyenler için önemli bir fırsat sunuyor.
