Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas’ın bu yıl yayımladığı “Dünyanın En İyi 100 Yemek Şehri” sıralamasında Türkiye’den üç şehir dikkat çekti. Küresel ölçekte en zengin mutfak kültürlerine sahip kentlerin belirlendiği listede Gaziantep, İstanbul ve İzmir öne çıktı.
ZİRVEDE AVRUPA MUTFAĞI VAR
Uluslararası listede İtalya’dan Napoli, Milan, Bologna ve Floransa gibi şehirler ilk sıralarda yer alırken, bu kentler Avrupa’nın güçlü gastronomi mirasını yansıtıyor. Diğer ülkelerden kentler de farklı mutfaklarıyla sıralamada kendine yer buldu.
TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ TEMSİLCİLERİ
Gaziantep: Türkiye’nin zengin mutfak mirasını temsil eden şehirlerden biri olarak listenin üst sıralarında yer aldı; bölgenin kebapları, baklavası ve yöresel tatları dünyaca biliniyor.
İstanbul: Çok kültürlü yapısı sayesinde farklı lezzetlerin bir arada bulunduğu metropol, listede güçlü bir temsil sağladı.
İzmir: Ege mutfağının taze ve hafif lezzetlerini ön plana çıkaran şehir, dünya sıralamasında kendine yer buldu.
YEREL TATLAR DA DİKKAT ÇEKİYOR
Her şehir, kendine özgü yemekleriyle listeye katkı sağladı. Gaziantep’in baklavası ve etli kebapları, İstanbul’un klasik lezzetleri, İzmir’in boyoz ve çeşitli mezeleri yabancı ziyaretçiler ve gurmeler tarafından beğeni topladı.
Dünyanın En İyi 100 Yemek Şehri” sıralamasında ilk 10 şöyle:
1- Napoli – İtalya
2- Bologna – İtalya
3- Floransa – İtalya
4- Lyon – Fransa
5- İstanbul – Türkiye
6- Gaziantep – Türkiye
7- Kyoto – Japonya
8- New Orleans – ABD
9- İstanbul - Türkiye
10- İzmir - Türkiye
