Bursa Hanlar Bölgesi’nde bir esnaf sattığı renkli zeytinlerle ilgi görüyor. Pembe, mor, siyah, kırmızı, biberli, ızgara, kırma, çizik gibi birçok çeşidin bir arada bulunduğu ve adına “Osmanlı karışımı” denilen bu zeytinlerin hikayesi de dikkat çekiyor. Tezgah önünde zeytin tartışması yapan karı-kocadan ilham aldığını anlatan esnaf zeytinlerinin ciddi derecede ilgi gördüğünü de anlattı.
KİLOSUNU 160 LİRADAN SATIYOR
Çarşı esnafı, bir gün tezgahına gelen karı kocanın "siyah" ve "yeşil" zeytin kavgası ettiğini belirterek, "Birisi yeşil diğeri siyah almak istiyor. Ben de onlara ’karışık’ vereyim dedim birkaç çeşitten oluşan karışık zeytin verdim" dedi.
Söz konusu bu olaydan sonra esnaf, “Osmanlı karışımı” yaptığını anlatarak, "Karşımızdaki çerezciden aklıma geldi; o da Osmanlı karışımı yapmıştı. Osmanlı kenti Bursa’dayız bu karışıma en iyi isim Osmanlı oldu. Kimse kavga etmesin dedim ve Osmanlı karışımı zeytin yaptım." diye konuştu.
Esnaf, ızgara zeytinden, mor ve pembe renklisine, siyahından, kırmasına ve biberlisine kadar 40 çeşit zeytinin bulunduğu karışımın kilosunu 160 liradan sattığını anlattı.
