Türkiye’de de mağazaları bulunan uluslararası market zinciri Carrefour’un paprika aromalı cipsleri, insan sağlığı açısından ciddi tehlike oluşturduğu gerekçesiyle acil olarak raflardan çekiliyor. Belçika Gıda Güvenliği Kurumu tarafından yapılan açıklamada, yüksek miktarda akrilamid maddesi içerdiği belirlenen ürünlerin tüketilmemesi çağrısı yapıldı.
ZARARLI MADDE TESPİT EDİLDİ: AKRİLAMİD UYARISI
Belçika Gıda Güvenliği Kurumu (FAVV), Carrefour Sensation markasına ait “Chips Sticks Paprika” adlı 150 gramlık ürünün, normalin üzerinde akrilamid içerdiğini açıkladı. Uzmanlar, bu kimyasalın uzun süreli tüketimde kansere neden olabileceğine dikkat çekti. Geri çağırma işlemi, 59B30603 parti numarasına ve 29 Ağustos 2025 son kullanma tarihine sahip ürünleri kapsıyor.
KANSEROJEN RİSK: GIDA GÜVENLİĞİNDE CİDDİ UYARI
Akrilamid, özellikle nişastalı gıdaların yüksek ısıda pişirilmesi sırasında ortaya çıkan ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından da riskli olarak sınıflandırılan bir bileşiktir. Yapılan açıklamalarda, bu maddenin insan sağlığı üzerinde hem nörolojik zararlara hem de DNA yapısında bozulmalara yol açabileceği belirtildi.
BİLİMSEL KANITLAR ŞÜPHE BIRAKMIYOR
Belçika Sağlık Araştırmaları Enstitüsü Sciensano’nun yayımladığı raporda, akrilamidin vücutta glisidamid adlı toksik bir türe dönüştüğü ifade edildi. Glisidamid’in sinir sistemi üzerinde olumsuz etkiler oluşturduğu ve genetik materyale zarar verebildiği aktarıldı.
Yetkililer, ilgili ürünü satın alan kişilerin cipsi kesinlikle tüketmemesi gerektiğini belirtti. FAVV, tüketicilere ürünleri en yakın Carrefour şubesine iade etmeleri çağrısında bulunurken, zararlı partinin hızlı bir şekilde tüm satış noktalarından çekileceği duyuruldu.
TÜRKİYE'DEKİ TÜKETİCİLER DE RİSK ALTINDA
Carrefour’un Türkiye'deki mağazalarında da satılması muhtemel olan bu ürün için gözler yerli yetkililere çevrilmiş durumda. Gıda güvenliği uzmanları, tüketicilerin aldıkları ürünleri dikkatle kontrol etmeleri ve etiket bilgilerine özellikle dikkat etmeleri gerektiğini vurguluyor.
