KAYNAK: KARAR
Brokoli yüzeyinde biriken kir ve zararlı kalıntıları tamamen temizlemek için yalnızca su kullanmak yeterli değil. İşte hijyenik bir temizlik için uygulanması gereken yöntem...
Görünüşte temiz gibi dursa da brokoli, yaprakları ve gözenekli yüzeyi nedeniyle kir, böcek ve pestisit kalıntılarını barındırabilir. Bu nedenle etkili bir temizlik için özel bir yöntem uygulanmalıdır.
BROKOLİ NASIL DOĞRU TEMİZLENİR?
- Büyük bir kaseye brokoliyi koyun.
- Üzerine bir miktar tuz, un ve kabartma tozu ekleyin.
- Kaseni suyla doldurarak karışımı iyice karıştırın.
- Brokoliyi bu karışımın içinde en az 10 dakika bekletin.
- Ardından bol suyla durulayarak temizleyin.
Tuz, brokolinin üzerindeki kirleri çözüp dezenfekte ederken, un yüzeye yapışan yabancı maddeleri toplar. Kabartma tozu ise pestisit kalıntılarının arındırılmasına yardımcı olur.
Bu yöntemle brokoli, mutfağınızda daha hijyenik ve güvenli bir şekilde tüketilebilir
