Kabak, yaz aylarında en çok tüketilen sebzelerden biridir. Ancak, kabak keserken bazı kişilerin ellerinde rahatsız edici bir durum oluşabiliyor. Eğer siz de kabak keserken ellerinizin kuruyup gerildiğini hissediyorsanız, bunun nedenini öğrenmek ve bu durumdan nasıl kurtulabileceğinizi keşfetmek için okumaya devam edin!
KABAK ELLERİ NEDİR?
Kabak ve balkabağı, mevsiminde bolca bulunan lezzetli sebzeler olmasının yanı sıra, ciltte istenmeyen bir duruma da yol açabiliyor. Bu olaya "kabak elleri" denir. Texas Tech Üniversitesi'nden dermatoloji uzmanı Dr. Michelle Tarbox, kabak ellerinin tahriş edici bir kontakt dermatit olduğunu belirtiyor. Bu durum, kabak kesildikten sadece 10-15 dakika içinde ortaya çıkabilir ve genellikle ciltte gerginlik hissi ile kendini gösterir. Kabağın yüzeyinde bulunan ince, jelimsi bir tabaka, ellerde sertleşmeye neden olur ve bu da günlük hareketleri zorlaştırabilir.
NEDEN OLUR?
Dr. Tarbox, kabak ellerinin nedenini tam olarak açıklayamadıklarını, ancak kabağın türü, mahsulün kökeni ve olgunluğu gibi faktörlerin etkili olabileceğini vurguluyor. Her kabak türü aynı etkiyi yaratmaz; bazıları daha fazla tahriş edici madde içerebilir. Dolayısıyla, her maruz kalmada bu tür bir durumla karşılaşmak mümkün olmayabilir.
Bununla birlikte, kabak keserken bu tür bir cilt reaksiyonu yaşayan kişilerin, önleyici tedbirler alarak durumu hafifletmeleri mümkün. Eğer kabakla sıkça haşır neşirseniz, eldiven kullanarak cildinizi korumanız öneriliyor.
KABAK ELLERİ İÇİN ETKİLİ ÇÖZÜMLER
Kabak kesimi sonrasında oluşan sert jelimsi tabakanın temizlenmesi, sıradan sabunlarla zor olabilir. Dr. Tarbox, bu tabakanın çıkmasını kolaylaştırmak için tuz veya şeker gibi bir eksfoliye edici madde kullanmayı öneriyor.
Ciltte tahriş olan bölgelerin hafif sabunla yıkanması ve ardından merhem veya vazelin uygulanması, cildin iyileşmesini hızlandırabilir. Alerjik bir reaksiyon durumunda ise, antihistaminik kullanımı gerekebilir. Ancak, kabak alerjisi çok daha ciddi bir durumdur ve bu durumda doktor önerisi önemlidir.
KABAK YEMEKLERİNDEN VAZGEÇMELİ MİYİZ?
Dr. James Tarbox'a göre, kabak ellerinin ciltte yerelize olduğu durumlarda, kabak tüketimi bir sorun yaratmaz. Uygun şekilde pişirilmiş kabaklar, gastrointestinal bir tepki de tetiklememektedir. Yani, sadece ciltte rahatsızlık hissi yaşıyorsanız, kabak gibi sebzeleri beslenme düzeninizden çıkarmanıza gerek yok.
Kabak mücverinden balkabağı çorbasına, spagetti kabaklı makarnadan tatlılara kadar sevdiğiniz yemekleri yapmaya devam edebilirsiniz. Kabak ellerinden kaçınmak için önlemlerinizi alarak, bu lezzetli sebzelerin tadını çıkarabilirsiniz.
