Esmagül Koçak

Lezzeti kadar dayanıklılığı da konuşuluyor, yoğun ilgi görüyor: Bir kez pişiyor, 30 gün bayatlamadan duruyor

Bu ekmeğin lezzeti kadar dayanıklılığı da konuşuluyor, yoğun ilgi görüyor. Manisa Demirci’de doğal yöntemlerde katıksız hazırlanan ekmek bir kez pişiyor, 30 gün bayatlamadan duruyor.

Lezzeti kadar dayanıklılığı da konuşuluyor, yoğun ilgi görüyor: Bir kez pişiyor, 30 gün bayatlamadan duruyor 1
1/5

Manisa Demirci’ye bağlı Kızılca Mahallesi’nde geleneksel yöntemler uygulanarak, taş fırınlarda pişirilen ev ekmekleri hem lezzeti hem de dayanıklılığıyla dikkat çekiyor.

Lezzeti kadar dayanıklılığı da konuşuluyor, yoğun ilgi görüyor: Bir kez pişiyor, 30 gün bayatlamadan duruyor 2
2/5

Bölgede yetiştirilen buğdaylardan elde edilen unlarla hazırlanan hamurlar, hamur makinesinde yoğrulduktan sonra tek tek şekil verilerek taş fırınlarda pişmeye bırakılıyor. Meşe odunuyla yakılan fırınlarda 3 saate yakın bir sürede pişirilen ekmekler, kızardıktan sonra sofralardaki yerini alıyor.

Lezzeti kadar dayanıklılığı da konuşuluyor, yoğun ilgi görüyor: Bir kez pişiyor, 30 gün bayatlamadan duruyor 3
3/5

30 GÜNE KADAR TAZELİĞİNİ KORUYOR

Doğal ve katıksız olarak pişirilen taş fırın ekmekleri, 20-30 gün arasında tazeliğini koruyor. Buzdolabında muhafaza edildiğinde daha uzun süre saklanabilen ekmekler, sıcakken özellikle tereyağı sürülerek tüketiliyor.

Lezzeti kadar dayanıklılığı da konuşuluyor, yoğun ilgi görüyor: Bir kez pişiyor, 30 gün bayatlamadan duruyor 4
4/5

Mahalle sakinlerinden Ayşe Karakoç, taş fırın ekmeklerinin sağlık açısından oldukça faydalı olduğunu belirterek, "Organik buğdaydan yapılan ve meşe odunuyla pişirilen bu ekmekler hem çok lezzetli hem de sağlıklı. Herkesin bu doğal ekmekleri tüketmesini tavsiye ediyorum" dedi.

Lezzeti kadar dayanıklılığı da konuşuluyor, yoğun ilgi görüyor: Bir kez pişiyor, 30 gün bayatlamadan duruyor 5
5/5

Bölgede ata mirası olan ekmek pişirme yönteminin yıllardır devam ettiği aktarıldı.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Öğrencilerin ellerinden özel üretim: Ramazan boyunca sofraları süsledi
Öğrencilerin ellerinden özel üretim:
Çeşidi de talebi de çok fazla: Kilosu 2000 TL’ye kadar çıkıyor
Çeşidi de talebi de çok fazla:
Farkı mayasından geliyor: 1970’lerden bu yana sofraları süslüyor
Farkı mayasından geliyor:
Yazın çok seviliyordu Ramazan’da da talep arttı: Üreticilerin ek mesaisi başladı
Yazın çok seviliyordu Ramazan’da da talep arttı:
135 yıllık lisede ‘Tarladan tabağa’ konsepti: 1500 misafir hedefleniyor
135 yıllık lisede ‘Tarladan tabağa’ konsepti:
Öğrenci ellerinden sofralara: Her gün 5000 kişilik iftarlık hazırlıyorlar
Öğrenci ellerinden sofralara:
Dile kolay 49 yıllık emek… 16 yaşından bu yana mesleğini icra ediyor
Dile kolay 49 yıllık emek…