Doğrama tahtaları, özellikle havuç, domates gibi renkli sebzeler ve et ürünlerinin kesilmesi sonucu renk pigmentlerini emer. Ayrıca nemin tahtanın içine işlemesi, plastik veya ahşap yapıda zamanla bakteri üremesine ve lekelenmeye neden olur. Bu sarılıklar, sıradan deterjanlarla yapılan yıkamayla kolay kolay çıkmaz.
İşte tahtanızın türü ne olursa olsun (ahşap veya plastik) sarılıkları etkili bir şekilde giderecek o üç doğal temizlik yöntemi:
İçli köfte ustalarının sırrı açıklandı: Dağılmayı önleyen en kritik püf noktası neymiş?
1. LİMON VE TUZUN GÜCÜ
Bu yöntem, özellikle ahşap tahtalar için leke çıkarıcı ve koku giderici olarak son derece etkilidir.
Nasıl Uygulanır: Tahtanın sararmış yüzeyine bolca iri taneli tuz serpin. Ardından, bir adet limonu ikiye kesin ve kesik tarafını tuza batırarak tahtanın yüzeyini güçlü bir şekilde ovalayın. Tuz, yüzeydeki kirleri kazırken, limonun doğal asidi (sitrik asit) renk pigmentlerini ve lekeleri çözer. Ovalama işleminden sonra tahtayı sıcak suyla durulayın.
2. KARBONAT VE SİRKE MUCİZESİ
Karbonat ve sirke karışımı, inatçı lekeler ve derin sararmalar için idealdir. Karışımın yarattığı köpürme, tahtanın gözeneklerindeki kirleri dışarı atar.
Nasıl Uygulanır: Tahtanın üzerine bir miktar karbonat serpin. Üzerine yavaşça beyaz sirke dökün. Köpürme başlayacaktır. Köpüklerin bir süre beklemesine izin verin (yaklaşık 10-15 dakika). Ardından sert bir fırça veya süngerle tahtayı fırçalayın ve bol sıcak suyla durulayın.
3. OKSİJENLİ SU İLE BEYAZLATMA (PLASTİK TAHTALAR İÇİN)
Plastik doğrama tahtalarındaki kalıcı sararmaları gidermek için oksijenli su (hidrojen peroksit) kullanılabilir.
Nasıl Uygulanır: Oksijenli suyu bir miktar su ile seyrelttikten sonra tahtanın sararmış yüzeyine dökün veya bir bez yardımıyla sürün. Birkaç saat güneşte bekletmek (eğer mümkünse), oksijenin beyazlatıcı etkisini artıracaktır. Ardından tahtayı iyice yıkayın.
Doğrama tahtaları temizlendikten sonra ıslak bırakılmamalıdır. Özellikle ahşap tahtalar, çatlamayı ve eğrilmeyi önlemek için mutlaka dik bir şekilde kurutulmalı ve düzenli aralıklarla gıda sınıfı mineral yağ ile yağlanarak bakımı yapılmalıdır.
