Tiramisu Tarifi
Malzemeler
Tiramisu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Kek Katmanı İçin:
1 paket bisküvi veya kedidili bisküvi
1 su bardağı güçlü kahve, soğumuş
2 yemek kaşığı kakao tozu
Krema Katmanı İçin:
500 gram mascarpone peyniri
3 büyük boy yumurta sarısı
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 su bardağı ağır krema
Yapılışı
Tiramisu yapmak oldukça basit bir süreçtir. İşte adım adım yapmanız gerekenler:
Adım 1: Bisküvi Hazırlığı
Bisküvileri küçük parçalara bölün veya kedidili bisküvileri kullanın.
Adım 2: Kahve İşlemi
Güçlü kahveyi hazırlayın ve soğuması için bekletin. Kahvenin tamamen soğuk olması önemlidir.
Adım 3: Krema Hazırlığı
Bir karıştırma kabında mascarpone peyniri, yumurta sarıları, toz şeker ve vanilya özütünü iyice karıştırın.
Adım 4: Ağır Krema
Başka bir kapta ağır kremayı sertleşene kadar çırpın. Ardından mascarpone karışımına ekleyin ve karıştırın.
Adım 5: Katman Oluşturma
Bisküvilerin yarısını servis kabının tabanına yerleştirin. Üzerine kahve dökün ve ardından krema karışımının yarısını ekleyin. Bu işlemi tekrarlayın.
Adım 6: Kakao Tozu
Üzerine kakao tozu serpin ve tiramisunuzun buzdolabında en az 4 saat boyunca dinlenmesini sağlayın.
Sonuç
İşte enfes tiramisu tarifiniz hazır! Bu lezzetli tatlıyı misafirlerinize veya özel günlerde kendinize ikram edebilirsiniz. İtalyan mutfağının bu şaheseri, herkesi etkileyecek.
