Pezzik cacığı tarifi Gelinim Mutfakta yarışması ile gündeme geldi. Yarışmada bugün Pezzik cacığı ve Kestaneli köz patlıcan yapıldı. Pezzik Cacığı nasıl yapılır? sorusu merak konusu oldu.
Pezzik cacığı ve Kestaneli Köz patlıcan tarifine haberimizden ulaşabilirsiniz.
PEZZİK CACIĞI TARİFİ - NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
200 gr kıyma
1 kg pezzik (pancarın yeşil yaprakları)
1 kaşık tereyağı
1 kaşık salça
1 baş kuru soğan
Karabiber
Tuz
1 fincan ince bulgur
PEZZİK CACIĞI NASIL YAPILIR?
Pancar yapraklarını bol su ile yıkayın ve süzün.
Tencereye yağ koyun ve ince doğranmış kuru soğanı sararana kadar kavurun.
Soğanın sararmasının ardından salça ile kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
Kavrulmuş malzemelerin üzerine pezzik yapraklarını, tuzu, karabiberi, bulguru ve az suyu ilave edin.
Bulgurlar pişene kadar kısık ateşe alın.
AFİYET OLSUN...
KESTANELİ KÖZ PATLICAN TARİFİ VE DİĞER YEMEK TARİFLERİNE DE AŞAĞIDAKİ LİNKTEN ULAŞABİLİRSİNİZ.
