Modern diyetlerin vazgeçilmezi haline gelen ilave şeker, sadece kilo kontrolünü değil, aynı zamanda hücresel düzeyde yaşlanma hızını da doğrudan etkiliyor. Bilim dünyası, epigenetik saatler adı verilen gelişmiş araçları kullanarak, bu tatlı tehlikenin vücudumuz üzerindeki etkilerini somut verilerle ortaya koydu.
8 yaş genç olmanın formülü açıklandı: İkiz deneyi biyolojik yaşı tersine çevirdi
HER GRAM ŞEKER, BİYOLOJİK YAŞI ARTIRIYOR
2024 yılında gerçekleştirilen ve orta yaşlı 242 kadını mercek altına alan çarpıcı bir araştırma, şeker alımının hücresel hasarla nasıl ilişkili olduğunu analiz etti. Çalışmada, DNA metilasyonunu ölçen ve genetik saati takip eden epigenetik saatler kullanıldı.
Araştırmacıların ulaştığı sonuçlar oldukça çarpıcıydı. Eklenen her gram şeker, katılımcıların epigenetik yaşlarında bir artışla ilişkilendirildi.
GÜNDE 10 GRAM KESMEK BİLE FARK YARATIYOR
İyi haber ise, bu biyolojik yaşlanma sürecinin geri çevrilebilir olması. Aynı çalışma, günlük beslenme düzeninden sadece 10 grama kadar eklenen şekeri kesmenin bile, biyolojik saati yaklaşık 2,4 ayda tersine çevirebileceğini gösterdi.
