Milyonlarca insan için sabah kahvesi vazgeçilmez bir ritüel olsa da uzmanlar kahve içme zamanlamasının sağlık üzerinde belirleyici bir rol oynadığı konusunda uyarıyor. Özellikle boş bir mideye gönderilen kafein, vücudun doğal uyanma mekanizması olan kortizol seviyeleriyle çatışabiliyor.
Kahveyi hangi saatlerde içmelisiniz? Odaklanma gücünüzü ikiye katlayan altın zaman dilimi
MİDE ASİDİ VE SİNDİRİM SORUNLARI
Kahve, mide asidini (hidroklorik asit) uyaran bileşikler içerir. Midenizde yiyecek bulunmadığında salgılanan bu asit, mide astarına zarar verebilir.
Asit Reflüsü: British Journal of Pharmacology dergisinde yayımlanan araştırmalar, kafeinin alt özofagus sfinkterini gevşeterek mide asidinin yemek borusuna kaçmasına (reflü) neden olabileceğini belirtmektedir.
Hazımsızlık: Boş mideye alınan yüksek asitli içecekler, zamanla gastrit veya sindirim güçlüğü gibi kronik sorunları tetikleyebilir.
KORTİZOL DENGESİ VE KAFEİN TOLERANSI
Vücudumuz uyandıktan kısa süre sonra doğal olarak kortizol (stres hormonu) salgılar. Bu hormon bizi zinde tutar.
Biyolojik Ritmin Bozulması: Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism üzerinden ulaşılan veriler, sabahın erken saatlerinde kortizol zirve yaptığında kahve içmenin, vücudun kendi uyanma mekanizmasını körelttiğini gösteriyor.
Daha Fazla Kahve İhtiyacı: Kortizol seviyeleri yüksekken kafein almak, zamanla kafeine karşı tolerans geliştirmenize ve aynı enerjiyi hissetmek için daha fazla kahve içmenize neden olur.
KAN ŞEKERİ KONTROLÜ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
British Journal of Nutrition tarafından yayımlanan bir çalışma, sabahları aç karnına sert kahve içmenin vücudun kan şekerine verdiği tepkiyi bozabileceğini ortaya koymuştur.
İnsülin Direnci Riski: Araştırmaya göre, uykusuz bir gecenin ardından ilk iş olarak içilen kahve, kahvaltı sonrası kan şekeri kontrolünü yaklaşık %50 oranında olumsuz etkileyebilir. Bu durum, uzun vadede metabolik sağlık için risk oluşturabilir.
NE ZAMAN İÇMELİ?
Bilimsel veriler, kahve için en ideal zamanın uyandıktan yaklaşık 1,5 ila 2 saat sonra, yani kortizol seviyelerinin düşmeye başladığı anlar olduğunu savunuyor. Ayrıca kahvenin yanında veya öncesinde küçük bir atıştırmalık tüketmek, mide asidinin etkilerini hafifletmek için en etkili yoldur.
