Kahvenin sadece uyanıklık ve enerji değil, bağırsak sağlığı açısından da önemli etkileri olabileceği belirlendi. İtalya’daki Trento Üniversitesi öncülüğünde yapılan geniş kapsamlı bilimsel çalışmada, kahve tüketenlerin bağırsak mikrobiyal çeşitliliğinin çok daha zengin olduğu saptandı. Araştırma sonuçları, kahvenin bağırsak dostu bakterileri artırdığını gösterdi.
MİKROBİYAL ÇEŞİTLİLİKTE GÖZLE GÖRÜLÜR FARK
25 ülkeden 54 binden fazla kişinin tıbbi verilerinin analiz edildiği çalışmada, kahve içen bireylerin bağırsaklarında önemli ölçüde daha fazla mikrobiyal çeşitliliğe sahip olduğu ortaya çıktı. Uzmanlar, bu çeşitliliğin bağışıklık ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler oluşturabileceğine dikkat çekti.
KAHVEDEKİ BİYOAKTİF MADDELER BAKTERİYİ TETİKLİYOR
Araştırmada öne çıkan bir diğer detay ise “Lawsonibacter asaccharolyticus” adlı bakteri oldu. Bu bakterinin, kahve tüketen bireylerde içmeyenlere oranla 4,5 ila 8 kat daha fazla bulunduğu tespit edildi. Bilim insanları, kahvede bulunan kinik asit ve trigonellin gibi biyoaktif bileşenlerin bu bakterinin çoğalmasını teşvik ettiğini belirtti.
BAĞIRSAK SAĞLIĞI İÇİN KAHVE DESTEK OLABİLİR
Uzmanlara göre, kahve sadece bir içecek değil; aynı zamanda bağırsak mikrobiyotasını güçlendiren doğal bir destekleyici olabilir. Ancak tüketimin ölçülü yapılması gerektiği de vurgulandı.
