Ülkemizde en çok sevilen ve çokça tüketilen sebzelerden biri olan patates, kızartmasından haşlamasına, püresinden kavurmasına derken listeyi bu şekilde uzatmamız mümkün. Fakat severek tükettiğimiz patatesin öyle bir mucizesi var ki bunu öğrenince şok olacaksınız...
Patates, sizi daha uzun süre tok tutarak kilo vermenize yardımcı olabilecek iyi bir lif kaynağıdır. Patateste bulunan lif, hem çözünür lifin hem de çözünmeyen lifin sağlık yararlarına sahip olan ve diğer lif türlerine göre daha az gaza neden olan “dirençli nişasta” adı verilen özel bir türdür. Ancak bugün haberimizde sizlere doğanın bize sunduğu mucizevi patatesin suyundan bahsedeceğiz...
Patates suyunun faydaları sizi bu besleyici yoğun içeceği diyetinize eklemeye ikna edecektir. Patateslerin suyunu sıkmak, potasyum, kalsiyum, demir, fosfor ve bakır gibi patates besinlerini tüketmenin sağlıklı bir yoludur ve bu içecekte bulunan besinlerden bazılarıdır. Bu su; bağışıklığı artırır, artriti hafifletir ve karaciğeri temizler. Ek olarak, kabızlık ve ülserlerden kurtulma sağlayabilir.
PATATES SUYU NEDİR?
Basitçe söylemek gerekirse, çiğ patateslerden elde edilen sudur. Patates suyu, B ve C vitaminleri, potasyum, kalsiyum, demir, fosfor ve bakır gibi bir dizi besin içerir. Patates suyu besin açısından yoğun olduğu için vücut için çok çeşitli faydalar sunar. Bunlardan bazılarına bir göz atalım.
SAĞLIĞA FAYDALARI NELERDİR?
1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Patates, soğuk algınlığı ve enfeksiyonla savaşan ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan besin maddesi olan önemli miktarda C vitamini içerir. Düzenli olarak bir bardak patates suyu içmek hastalıkları önler ve bağışıklığınızı geliştirir.
2. Artriti Giderir
Patates suyunun şişme, iltihaplanma veya kızarıklıkla ilişkili çoğu tür ağrıyı hafifletmeye yardımcı olan harika anti-inflamatuar etkileri vardır.
3. Ülserleri İyileştirir
Patates suyunun gastrointestinal koruyucu etkileri olduğu bulundu. Ayrıca ülserlerin tedavisine yardımcı olabilir. Günde bir bardak patates suyu içmek, mide ülseri gelişimini durdurmak için önleyici bir önlem olarak çalışır. Aynı zamanda bir antibakteriyel probiyotik içecek olarak da çalışır.
4. Karaciğeri ve Safra Kesesini Detoksifiye Eder
Patates suyu karaciğeri ve safra kesesini temizlemenin en ucuz yollarından biridir. Japonlar bu suyu hepatit tedavisinde kullanırlar. Her gün uyanır uyanmaz veya kahvaltıdan 30 dakika önce bir bardak patates suyu içerek detoks etkisini test edebilirsiniz.
5. Kolesterolü Düşürür
Patates, lif ve A, B kompleksi ve C vitaminleri gibi temel besinleri içerir. Bu besinler vücuttaki kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Posasını süzmeden bir bardak patates suyu içmek, genel sağlığınız ve kolesterol seviyeleriniz için oldukça faydalı olabilir.
6. Mide Yaralarının İyileşmesini Hızlandırır
Patates, enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olan ve yara iyileşmesini destekleyen bir besin olan C vitamini açısından zengindir. Patates suyu içmek yara iyileşmesini ve doku iyileşmesini hızlandırabilir.
