On bir ayın sultanı Ramazan’da uzun süreli açlığın ardından iftar sofralarında tüketilen ağır yemekler sindirim sistemini zorlayabiliyor. Kayseri’de 13 yıldır bitkisel çözümler sunan aktar Muhammet Hanzala Altun, bu yıl kış mevsiminde tutulacak oruçlarda sıvı dengesinin ve mide sağlığının önemine dikkat çekti. Altun, iftardan sonra yaşanabilecek mide krampları ve hazımsızlık problemini bitirmek için geleneksel demirhindi şerbetinin mucizevi etkilerini anlattı.
İFTAR SONRASI ŞİŞKİNLİĞE OSMANLI REÇETESİ
İftar vaktinde boş mideye aniden yüklenilmesinin sindirim sorunlarını tetiklediğini belirten uzman aktar, demirhindi şerbetinin bu süreçte en büyük yardımcı olduğunu ifade etti. Demirhindinin içerisine eklenecek narçiçeği ve tarçın gibi doğal bileşenlerin, gün boyu kaybedilen sıvı ihtiyacını en sağlıklı yoldan karşıladığını vurgulayan Altun, bu karışımın hem mideyi sakinleştirdiğini hem de vücut direncini artırdığını dile getirdi.
SİNDİRİM SİSTEMİNİ RAHATLATAN BİTKİSEL FORMÜLLER
Ramazan boyunca beslenme düzeninin değişmesiyle birlikte ortaya çıkan kabızlık şikayetlerine de değinen Altun, bağırsak dostu önerilerde bulundu. Sindirim kanalını yumuşatmak ve gaz sancılarını önlemek adına rezene, anason ve kişniş tohumlarının düzenli olarak tüketilmesini tavsiye etti. Bu bitkilerin çay formunda veya yemeklerden sonra tüketilmesinin, iftar ile sahur arasındaki süreci daha konforlu hale getireceği belirtildi.
MOR REYHAN VE HİBİSKUS ŞİFASI
Oruç açıldıktan sonra sahur vaktine kadar bol sıvı tüketiminin hayati önem taşıdığını hatırlatan Muhammet Hanzala Altun, sadece su içmekle yetinmeyenler için alternatif menüler sundu. Suyun içine atılacak bir çubuk tarçının kan şekerini dengelediğini belirten Altun; hibiskus, mor reyhan ve demirhindi şerbetlerinin bağırsak florasını korumada etkili olduğunu söyledi. Bu doğal içeceklerin düzenli kullanımı, Ramazan ayını mide sağlığını bozmadan tamamlamayı sağlıyor.
