Gıda da sahtecilik vakaları günden güne artarken, kaşar peynirinin sahtesini, gerçeğinden ayırt etmenin yolları paylaşıldı. Sosyal medyada viral olan görüntülere göre, 4 adımda gerçek mi, sahte mi anlaşılıyor. İşte o adımlar...
BURAK ÖZTOPRAK
Sahte kaşar peyniri, son yıllarda artan gıda hileleriyle birlikte sıkça karşılaşılan bir sorun haline geldi. Ancak endişelenmeyin! Gerçek kaşarı sahte olandan ayırt etmek oldukça basit. 4 kolay adımda, kaşar peynirinizin gerçek mi sahte mi olduğunu anlayabilirsiniz. İşte o adımlar...
GIDA SAHTECİLİĞİ HIZLA ARTIYOR
Son dönemde Türkiye’de gıda sahteciliği hızla artış gösterdi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı denetimlerde, taklit ve tağşiş ürünler piyasada daha sık tespit ediliyor. Özellikle süt ve süt ürünleri, et ve zeytinyağı gibi temel gıda maddelerinde hileli ürünler tüketici sağlığını tehdit ediyor. Yetkililer, gıda güvenliğinin sağlanması için denetimlerin artırılacağını açıkladı.
SAHTESİNİ GERÇEĞİNDEN AYIRAN 4 ADIM
Gıda sahteciliğinde öne çıkan bir diğer ürün ise kaşar peyniri oldu. Sosyal medyada viral olan görüntülerde, kaşar peynirini sahtesini gerçeğinden ayırt etmenin adımları paylaşıldı. İşte adımlar...
- Kaşar Peynirini Kesin: Kaşar peynirini kestiğiniz sırada, kestiğiniz dilim bıçağa yapışıyorsa sahtedir. Gerçek kaşar peynirini kestiğinizde bıçağa yapışmadan hemen düşer.
- Çakmak Deneyi: Gerçek kaşarı yakmaya çalıştığınızda çok az duman çıkacaktır ve eriyecektir. Sahte kaşarı yakmaya çalışırsanız yanacaktır ve çok fazla duman çıkacaktır.
- Tost Yapmak: Sahte kaşarla tost yaptığınızda, elinizle bölmek isterseniz sünmeyecektir. Gerçek kaşarla yapılan tostta ise kaşar uzun bir şekilde sünecektir.
- Görüntü: Kaşarın kesilen tarafına bakıldığında pürüzsüz bir şekilde duruyorsa, o kaşar gerçek kaşardır. Ancak, duvar gibi çıkıntı ya da girintileri olan bir yüzeyi varsa sahtedir.
