Daha önceki araştırmalarda demans ve kanser gibi hastalıklara neden olduğu belirtilen işlenmiş gıdaları inceleyen uzmanlar, ergenlik döneminde yüksek oranda işlenmiş gıda tüketimi ile yaşamın ilerleyen dönemlerinde "yüksek" zihinsel sıkıntı arasında bir bağlantı olduğunu bildirdi.
Journal of Affective Disorders'da yayınlanan makalede, "En yüksek düzeyde işlenmiş gıda tüketen katılımcılarda psikolojik sıkıntı olasılığının arttığı görüldü" diye yazıldı.
BİNLERCE KİŞİ ANALİZ EDİLDİ
Melbourne Collaborative Cohort Çalışması’ndan elde edilen verilere dayanan araştırmada bilim insanları, 13 ila 17 yaşları arasındaki ergenlik döneminde ciddi miktarda işlenmiş gıda tüketen bireylerin zihinsel sağlık sonuçlarına baktı. Uzmanlar daha sonra, "başlangıçta daha yüksek ultra işlenmiş gıda alımının, depresyonun bir göstergesi olarak daha sonra artan psikolojik sıkıntıyla ilişkili olduğu" ortaya koydu.
23 bin 299 kişinin 15 yıl boyunca incelendiği çalışmada, fazla işlenmiş gıda tüketenlerin ilerleyen yaşlarda psikolojik sıkıntı yaşamaya karşı daha savunmasız olduğu bulundu.
