Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi (DOKAP) ve Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün destekleriyle üretimi artırılan coğrafi işaretli Bayburt tarhunu, artık sadece Türkiye’de değil dünyada da adından söz ettirmeye hazırlanıyor. Amerika’dan gelen heyet, hem üretim alanlarını hem de kurutma tesisini yerinde inceleyerek Bayburtlu üreticilerle ihracat planlarını görüştü.
TARHUN TARLALARI AMERİKAN HEYETİNİ AĞIRLADI
Amerika’dan Bayburt’a gelen tarım ve gıda sektör temsilcileri, coğrafi işaretli tarhunu yerinde görmek üzere Yedigöze köyünde tarla ziyaretleri gerçekleştirdi. Üreticilerle birebir görüşen heyet, Bayburt’un doğal koşullarda ve kimyasal girdi olmadan gerçekleştirdiği tarhun yetiştiriciliğinden oldukça etkilendi.
KURUTMA ÜNİTESİNDE KALİTE KONTROLÜ
Tarla ziyaretinin ardından Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve DOKAP iş birliğiyle kurulan kurutma tesisine geçen heyet, burada ürünlerin işlenme süreçlerini inceledi. Kurutma tekniklerinin uluslararası standartlarda olduğunu vurgulayan yetkililer, ihracat öncesi kalite kontrol aşamalarını da değerlendirdi.
“BAYBURT’TA DÜNYA STANDARTLARINDA ÜRETİM VAR”
ABD’den gelen heyet adına açıklama yapan Kevin John Lindseth, Bayburt tarhununun organik tarım ilkelerine uygun şekilde yetiştirildiğini belirterek şunları söyledi:
“Buraya ilk kez geldim ve bu bölgedeki tarım uygulamalarının doğallığı beni etkiledi. Amerika’da yüksek kaliteyi arıyoruz ve Bayburt’ta bu kalitenin bulunduğunu gördük. Ürün hem içerik hem de işleme açısından büyük bir potansiyele sahip.”
TARHUNDA SINIR YOK: TON VE KİLO ŞARTI OLMADAN ALIM
Bayburtlu üreticilerle gerçekleştirilen görüşmelerde, Amerika’ya yapılacak ihracatta tonaj veya kilo sınırı olmadan ürün alımı yapılması hedefleniyor. Önümüzdeki günlerde resmi anlaşmanın imzalanması beklenirken, bu gelişmenin Bayburt tarhununun uluslararası pazarda tanıtımı açısından önemli bir adım olacağı belirtiliyor.
COĞRAFİ İŞARETLİ TARHUN MARKA YOLUNDA
Bayburtlu üreticiler, yıllardır özveriyle sürdürdükleri tarhun yetiştiriciliğinin uluslararası alana taşınacak olmasından dolayı gurur duyuyor. Tarhunun doğal üretimi, aromatik yapısı ve dayanıklılığı ile yurtdışında da talep göreceğine inanılıyor. Üreticiler, bu sürecin tarhunun bir dünya markasına dönüşmesi için önemli bir fırsat olduğunun altını çiziyor.
PROTOKOL HEYETİ SAHA İNCELEMESİNDE BULUNDU
Ziyaret sırasında Kevin John Lindseth’e, Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürü Selami Ersen, İl Müdür Yardımcısı Abdurrahman Müftüoğlu ile Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdür Vekili Diler Atayeter eşlik etti. Heyet, hem üretim aşamalarını hem de üreticilerin beklentilerini yerinde dinledi.
