Depremin acı izlerini silmek için kendisini işine verdi 5 ilde 20 şubeye ulaştı. Yozgat'ta kurdu imalathanesinden çıkan tatlıların lezzeti ise dilden dile dolaşıyor. Bir kez giden ayağını kesemiyor bu işletmede büyük bir başarı hikayesinin öyküsü yatıyor.
Depremin acı izlerini geride bırakıp başarı hikayesi yazan Aynur Küçükönder, Yozgat'ta kurduğu tatlı imalathanesiyle girişimcilik dünyasına adını altın harflerle yazdırdı. KOSGEB desteğiyle hayalini gerçekleştiren Küçükönder, kayınvalidesinden öğrendiği tatlı tariflerini geliştirerek, 5 ilde 20 şubesi olan bir markaya dönüştü. İşte azmin ve emeğin karşılık bulduğu bu ilham verici hikayesi…
KOSGEB DESTEĞİYLE HAYALLER GERÇEĞE DÖNÜŞTÜ
6 Şubat 2023 tarihinde Kahramanmaraş merkezli depremlerden etkilenen Aynur Küçükönder, evinin hasar görmesi sonrası Yozgat’ın Sorgun ilçesine yerleşti. Burada, oğlu Murat Küçükönder ile birlikte bir tatlı imalathanesi kurma kararı aldı. 60 yaşındaki Aynur Küçükönder, kayınvalidesinden öğrendiği tatlı tariflerini modernize ederek işe başladı.
Ağustos 2024’te KOSGEB’e sunduğu girişimcilik projesi kabul edilen Küçükönder, hem iş kurma hem de iş geliştirme desteği alarak 1 milyon 650 bin TL’lik yatırımla 1250 metrekarelik bir tatlı imalathanesi açtı. Burada, baklava başta olmak üzere farklı tatlılar üretmeye başlayan Küçükönder, kısa sürede büyük bir başarıya imza attı.
BAYİLİK SİSTEMİYLE 5 İLDE 20 ŞUBEYE ULAŞTI
Küçükönder, kurduğu bayilik sistemi sayesinde Yozgat, Sivas, Tokat, Nevşehir ve Çorum’da toplamda 20 şube açtı. Sadece 4 ayda bu büyümeyi yakalayan girişimci, günlük 600 kilogram tatlı üretimiyle lezzetlerini geniş kitlelere ulaştırıyor.
30 KİŞİYE İSTİHDAM SAĞLAYAN AİLE ŞİRKETİ
Sorgun’da kurulan bu tatlı imalathanesi, yalnızca lezzetleriyle değil, sağladığı istihdamla da bölge ekonomisine katkıda bulunuyor. İşletmede 30 kişi çalışıyor. Ayrıca, depremden etkilenen ve Kahramanmaraş ile Gaziantep’ten gelen baklava ustalarına da istihdam sağlanıyor.
“ANNE HAYALİMİZİ GERÇEKLEŞTİRDİ”
Aynur Küçükönder’in oğlu Murat Küçükönder, bu başarıda annesinin girişimci ruhunun büyük payı olduğunu belirtti:
“Annemin hayali hep kendi iş yerimizi kurmaktı. KOSGEB’in destekleriyle bu hayali gerçekleştirdik. Annemizin deneyimleriyle işletmemizi büyütüyoruz ve bugünlere geldik.”
TATLI TARİFLERİNİN SIRRI KAYINVALİDEDEN GELİYOR
Başarı hikayesinin arkasında geleneksel tatlı tarifleri yatıyor. Aynur Küçükönder, kayınvalidesinin kendisine öğrettiği “kıvrım tatlısı” başta olmak üzere birçok tatlıyı modernize ederek menüsüne dahil etti. Küçükönder, “Kayınvalidem tatlı yapmayı çok severdi. Ben de onunla bu işe heves ettim ve çocuklarımla birlikte bu hayali gerçeğe dönüştürdüm,” dedi.
HEDEF: LEZZETLERİYLE DÜNYAYA AÇILMAK
Girişimcilik hikayesi Türkiye’de birçok kişiye ilham olan Küçükönder ailesi, markalarını dünyaya tanıtmayı hedefliyor. Sorgun’da başlayan bu yolculuğun, uluslararası bir başarıya dönüşmesi için çalışmalarını sürdürüyorlar.
KOSGEB’TEN DESTEK MESAJI
KOSGEB İl Müdürü Dilara Uyar, Küçükönder ailesine sağlanan destek hakkında şu açıklamayı yaptı:
“Proje kapsamında iş kurma ve makine-teçhizat alım süreçlerinde Aynur Küçükönder ve ailesine destek olduk. Şu an 30 kişiye istihdam sağlıyorlar ve şubeleştiler. Hedefleri büyük, biz de bu süreçte onlara destek olmaya devam edeceğiz.”
Aynur Küçükönder’in bu başarı hikayesi, hem deprem sonrası yeniden ayağa kalkmanın hem de girişimci ruhla büyük hedeflere ulaşmanın en güzel örneklerinden biri olarak tarihe geçti. Tatlılarıyla bir marka haline gelen Küçükönder, “Lezzetimizi bilen bilmeyene anlatıyor” diyerek büyümeye devam edeceklerini vurguluyor.
