Sinop’ta son günlerde etkisini gösteren yağışlar, ormanlık bölgelerde kanlıca ve yöresel mantarların çıkmasını sağladı. Sabah erkenden ormana giden bölge halkı, topladıkları mantarları hem mutfaklarında kullanıyor hem de satarak aile bütçelerine katkıda bulunuyorlar.
YAĞIŞLARLA BİRLİKTE ORMANLARDA MANTAR BEREKETİ YAŞANDI
Yağışlar sonrası nemlenen orman tabanı, doğada kendiliğinden yetişen mantarların çıkışını da hızlandırdı. Senelerdir bölge halkı için geleneksel bir etkinlik haline gelen mantar toplama faaliyeti, havaların uygun gitmesiyle tekrar canlandı.
Doğadan toplanan mantarlar, yalnızca mutfaklarda değerlendirilmiyor bölgenin yerel pazarlarında da satılarak ekonomik bir değere dönüştürülüyor. Toplanan mantarların fiyatı, tazeliği, kalitesi, toplandığı bölge ve pazardaki talebe göre değişiyor.
