Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan tavuk göğsü, lezzetiyle sofraları süslemeye devam ediyor. Ancak bazen uzun süren pişirme süreleri ve karmaşık tarifler, bu lezzetin keyfini çıkarmamızı engelleyebilir. İşte tam da bu noktada, size harika bir çözüm sunuyoruz: 10 dakikada hazırlanan karamelli tavuk göğsü tarifi!
MALZEMELER
Tavuk göğsü için;
125 gr tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1 çay bardağı toz şeker
Karamel sosu için:
1 çay bardağı şeker
100 ml sıvı krema
Tabanı için:
Kedi dili bisküvi
Islatmak için;
Süt
YAPILIŞI
- İlk olarak tenceremize tereyağını alalım ve eritelim.
- Daha sonra unu ilave edelim ve ocağın altını yüksek ateşte açmadan kokusu çıkana kadar güzelce kavuralım.
- Kavrulan una süt ve son olarak şekeri ekleyelim. Karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
- Diğer yandan karamelimiz için şekeri sos tenceresine alalım ve eriyene kadar ısıtalım.
- Ardından kremayı ilave edelim. Kısık ateşte güzelce karıştıralım.
- Uygun bir kaba süt ile ıslattığımız kedi dili bisküvilerini dizelim.
- Bisküvilerin üzerine önce tavukgöğsünü, sonra karameli boşaltalım ve tatlıyı 1 gece buzdolabında bekletelim.
AFİYET OLSUN!
