Sevgiyi anlatmanın en tatlı yolu, mutfaktan geçiyor! Özellikle de özenle hazırlanan, sıcacık bir kalpli kurabiye ile… Mis gibi tereyağı kokusu ve ağızda dağılan dokusuyla bu kurabiyeler, sadece sevgililer günü için değil, sevdiklerinize her an sevginizi göstermek için de harika bir seçenek. İşte hem göze hem damağa hitap eden, yapımı oldukça pratik bir tarif!
MALZEMELER
175 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tarçın
2,5 su bardağı un
YAPILIŞI
- Oda ısısında tereyağı ve pudra şekerini derin bir kaba alın. Mikser yardımıyla krema kıvamı olana kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ilave edin ve çırpmaya devam edin.
- Elinize yapışmayan bir hamur elde edene kadar gerekirse un ilave edin.
- Hamuru streç filme sarın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Un serpilmiş bir tezgahın üzerine alın ve hamuru orta incelikte açın.
- Kalp şeklindeki kurabiye kalıplarıyla parçalar çıkarın.
- Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine alın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 12 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun!
