Sahur sofralarınızı tatlandıracak, hem pratik hem de lezzetli bir önerimiz var! Pişi, çoğumuzun vazgeçilmez lezzetlerinden biri ve şimdi 41 yıllık tecrübeye sahip usta aşçı İbrahim Erdem’in özel bir teknikle hazırlanan pişileriyle tanışma zamanı. Bu yöntemle pişilerinizi daha lezzetli ve kıtır bir hale getirebilirsiniz.
KABARAN VE BAYATLAMAYAN PİŞİLER İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
NASIL HAZIRLANIR?
1. Öncelikle un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Ardından süt, yumurta ve sıvı yağ ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
3. Elde ettiğiniz hamuru, yumuşak ancak ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
5. Hazırladığınız parçaları kızgın yağda altın rengi bir kıvam alana kadar kızartın.
6. Pişen pişileri, fazla yağını emmesi için kağıt havlu üzerine alın.
7. Sıcak servis yaparak sahur sofralarınızı şenlendirin.
Bu basit ve lezzetli tarifle, sahur sofralarınızda ailenize ve sevdiklerinize lezzetli sürprizler yapabilirsiniz. İbrahim Erdem’in özel teknikle hazırlanan pişileri, sahurda hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif olacak.
