Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olacak muhteşem bir tarifle karşınızdayız! Hem bayatlamayan, hem de puf puf kabaran bu puf poğaçalar aile fertlerinizin favorisi olacak! İşte, adım adım puf poğaça tarifi:
PUF POĞAÇA TARİFİ
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 tane yumurta akı (üzerine sürmek için)
- 6 su bardağı un
- Peynir veya isteğe bağlı iç malzemeler (örneğin maydanoz)
- 1 tatlı kaşığı süt (üzerine sürmek için)
- Susam (üzerine serpmek için)
Hazırlanışı:
- Uygun bir yoğurma kabına ılık sütü alın ve üzerine ufalayarak mayayı ekleyin. Karıştırın.
- Şekeri, tuzu, yumurta akını ve sıvı yağı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Azar azar unu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Hamurunuz ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
- Hazırladığınız hamurdan bezeler koparın ve içlerine isteğe bağlı olarak peynir ve maydanoz gibi malzemeler ekleyin.
- Poğaçaları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Üzerini örtün ve yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Mayalanma süresinin sonunda poğaçaların üzerine yumurta sarısı ile sütü karıştırarak sürün.
- Üzerlerine susam serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
- Fırından çıkan poğaçaların üzerini bezle örtün ve biraz dinlendirin.
Şimdiden afiyet olsun!
