Amasra salatası, Batı Karadeniz'in güzel ili Bartın'ın Amasra ilçesinin meşhur bir salatasıdır. Oldukça renkli bir salata olan Amasra salatası görünümü ile iştah kabartmaktadır. Davet sofralarınızı süsleyecek olan bu meşhur salatanın tarifini ve malzemelerini sizler için derledik.
AMASRA SALATASI MALZEMELERİ
- Salatalık
- Domates
- Havuç
- Marul
- Kırmızı lahana
- Yeşil biber
- Maydanoz
- Roka
- Kuru soğan
- Semizotu
- Dereotu
- Taze nane
- Beyaz turp
- Mısır
- Yeşil soğan
- Tere
- Lahana turşusu
- Kırmızı şeker pancarı kökü turşusu
- Limon
- Elma sirkesi
- Nar ekşisi
- Tuz
- Zeytinyağı
AMASRA SALATASI NASIL YAPILIR?
Marul, roka, yeşil soğan ve maydanozu üst üste doğrayın. Turşuları doğrayıp havucu rendeleyin. Sirkeli suda beklettiğiniz kara lahanayı bolca üzerine koyun. En üste turp ve havuçla papatya şekli yapın. Sirke, zeytin yağı, limon ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine dökün.
