Sevgililer günü, sevginin en tatlı haliyle buluştuğu özel bir gün. Çiçekler, hediyeler ve romantik sürprizler bir yana, sevdiğinize kendi ellerinizle hazırladığınız lezzetli bir ikram sunmanın yeri bambaşkadır. İşte, aşkı tatlıya bağlamanın en güzel yollarından biri: Marmelatlı kalpli kurabiyeler!
Sevgililer Günü, sevginin en tatlı halini paylaşmak için mükemmel bir fırsat! Çikolata, çiçek ve hediyeler elbette güzel birer jest; ancak sevdiğiniz kişiye kendi ellerinizle hazırladığınız bir tatlı sunmak, bu özel günü daha anlamlı kılabilir. İşte tam da bu yüzden, aşkın lezzetle buluştuğu bir tarifle karşınızdayız: Marmelatlı kalpli kurabiyeler!
Bu hem göz dolduran hem de ağızda dağılan kurabiyeler, hafif kıtır hamuru ve içindeki meyveli dolgusuyla romantik bir dokunuş sunuyor. İster sevgilinize, ister eşinize, ister çocuklarınıza… Kendi aşk dolu mutfağınızda hazırlayacağınız bu nefis kurabiyelerle sevgililer gününü unutulmaz kılabilirsiniz.
MALZEMELER
150 gr margarin veya tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Arası için;
Marmelat
YAPILIŞI
- Uygun bir yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, tereyağı, un, kabartma tozu ve vanilyayı alalım. Hamuru güzelce yoğuralım.
- Toparlanan hamuru pişirme kağıdının üzerine alalım. Üzerine tekrar pişirme kağıdı kapattıktan sonra merdane ile her yeri eşit olacak şekilde açalım.
- Açtığımız hamuru kurabiye kalıpları ile keselim.
- Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 170 °C fırında, alt üst fansız ayarda 13 dakika pişmeye bırakalım.
- Sürenin sonunda pişen kurabiyelerimizi fırından alalım.
- Tabanda kullanacağımız kalp şeklindeki kurabiyelerin üzerine marmelattan sürelim.
- Ardından üzerine pudra şekeri serptiğimiz kalpleri kapatalım. Tüm kurabiyelerimizi aynı şekilde hazırladıktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
