Yorgun bir günün ardından mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için fırında tavuklu patates harika bir alternatif sunuyor. Tavuk baget ya da butla yapılan bu tarif, patates ve baharatlarla buluşarak fırında bütün aromaları içinde hapsediyor. Üstelik yanına ekstra bir yemek yapmaya gerek bile kalmıyor.
FIRINDA TAVUKLU PATATES TARİFİ
Malzemeler (4 kişilik):
4 adet tavuk but veya baget
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz, karabiber
1 su bardağı sıcak su
HAZIRLANIŞI:
- Fırını 190 dereceye ayarlayın.
- Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Geniş bir kasede salça, zeytinyağı, baharatlar ve sıcak suyu karıştırın.
- Tavukları, patatesleri, soğanı ve sarımsağı bu sosla harmanlayın.
- Her şeyi bir fırın tepsisine veya borcama düzgünce yerleştirin.
- Üzerini alüminyum folyo ile kapatın, 40 dakika pişirin.
- Son 15 dakikada folyoyu çıkararak üzerinin kızarmasını sağlayın.
- Sıcak olarak servis edin.
