KAYNAK: KARAR
Çalışan kadın ve erkeklerin, işten eve döndüklerinde "Ne yemek yapacağız" soruları kafaları meşgul ediyor! Ancak bu yemeği hızlı ve kolayca yapabilirsiniz! Evdeki malzemelerle maliyeti düşük yemek tarifi...
Akşam yemeği için hızlı ve ekonomik bir seçenek arıyorsanız, bu mantarlı tavuk sote tarifini denemelisiniz. Evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemeği aileniz ve misafirleriniz çok beğenecek.
MANTARLI TAVUK SOTE TARİFİ
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 200 gram mantar ( dilimlenmiş)
- 1 büyük soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı su
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
- Maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- İlk adım olarak, tavuk göğsünü tuz ve karabiber ile marine edin ve bir kenarda bekletin.
- Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Soğanlar pembeleşmeye başladığında, sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin.
- Tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlayana ve iyice pişene kadar kavurun.
- Mantarları ilave edin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Süt ve suyu ekleyin, karışımı karıştırın ve birkaç dakika kaynatın.
- Tuz ve karabiberle lezzetlendirin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve karışımı eriyene kadar bekleyin.
- Servis yapmadan önce taze doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Bu basit ve lezzetli mantarlı tavuk sote tarifi, evde bulunan malzemelerle hızlıca hazırlanabilir. Şimdiden afiyet olsun!
