Pizza severler için evde yapılan tariflerin yeri ayrıdır. Özellikle zamandan tasarruf ederek nefis bir pizza yapmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre olacak. İnce ve yumuşak hamuruyla damakları şenlendiren, dilediğiniz malzemelerle zenginleştirebileceğiniz bu pizza, akşam yemeği ya da atıştırmalık olarak harika bir tercih oluyor.
PRATİK EV YAPIMI PİZZA TARİFİ
Malzemeler (1 büyük tepsi için):
Hamur için:
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı instant kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3/4 su bardağı ılık su
Sos için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı fesleğen (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı su
Üzeri için (dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz):
Rendelenmiş kaşar peyniri
Dilimlenmiş sucuk veya sosis
Mısır, zeytin, mantar, biber
YAPILIŞI:
- Derin bir kapta un, tuz, şeker ve kuru mayayı karıştırın.
- Üzerine ılık suyu ve zeytinyağını ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini örtüp 15-20 dakika mayalanmaya bırakın (vakit darsa bu süre yeterlidir).
- Bu sırada sos malzemelerini bir kasede karıştırarak hazırlayın.
- Mayalanan hamuru yağlı kağıt serili tepsiye elinizle yayın.
- Üzerine sosu sürün, ardından kaşar peyniri ve diğer malzemeleri sırasıyla yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, kenarları kızarana kadar pişirin.
