Süt kullanmadan da harika krepler yapmak mümkün! Özellikle süt tüketmeyenler için ideal olan bu tarif, hem tatlı hem de tuzlu lezzetlerle uyum sağlayan yumuşacık krepler hazırlamanızı sağlayacak. Hazırlaması oldukça pratik olan bu krep, sadece kahvaltılarda değil, günün her anında hızlı bir atıştırmalık olarak da mükemmel bir seçenek. İşte sütsüz krep tarifi ve servis önerileri!
SÜTSÜZ KREP TARİFİ
Malzemeler:
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 çay bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
SÜTSÜZ KREP NASIL YAPILIR?
Yumurtayı Çırpın:
Bir kaba yumurtayı kırarak güzelce çırpın.
Sıvı Malzemeleri Ekleyin:
Çırptığınız yumurtanın üzerine zeytinyağını (veya sıvı yağı) ve suyu ekleyip karıştırın.
Kuru Malzemeleri Ekleyin:
Karışıma unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
Tavayı Hazırlayın:
Orta büyüklükte bir tavayı ısıtın ve yüzeyine hafifçe yağ sürün.
Krepleri Pişirin:
Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve hamurun tavaya yayılmasını sağlayın. Alt kısmı altın rengini aldığında, spatula yardımıyla dikkatlice çevirin. Diğer tarafını da pişirin.
Servis Yapın:
Sıcak olarak servis tabağına alın ve dilediğiniz malzemelerle süsleyin.
Servis Önerileri:
- Tatlı bir lezzet için bal, reçel veya çikolata kreması ile servis edebilirsiniz.
- Üzerine taze meyveler (çilek, muz, böğürtlen) ekleyerek ferah bir dokunuş katabilirsiniz.
- Krebin içine peynir, zeytin veya sote mantar koyarak tuzlu bir seçenek yaratabilirsiniz.
- Üzerine yoğurt ve taze nane ekleyerek hafif bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Hamuru 10-15 dakika dinlendirerek kreplerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
- Tavayı her seferinde hafifçe yağlayarak kreplerin yapışmasını önleyin.
- Krepleri ince bir tabaka halinde dökerek hem daha hafif hem de daha lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.
