Evde yaş pasta yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Pastanedekine taş çıkartıyor: Borcamda kolay yaş pasta tarifi…

Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz, zengin kreması ve lezzetli kek yapısı ile damakları şenlendirecek bu yaş pasta tarifi, çay saatlerinize keyif katacak. Borcamda fırınsız yapılan bu pasta, misafirlerinize lezzetli bir sürpriz olacak.

GEREKLİ MALZEMELER

Kek Harcı İçin:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Muhallebi İçin:

• 4 su bardağı süt (800 ml)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt (125 ml) (krem şanti için)

Keki Islatmak İçin:

• 1,5 su bardağı süt (300 ml)

Çikolata Sosu İçin:

• 1 paket çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket sütlü çikolata (isteğe bağlı)

YAPILIŞI: ADIM ADIM KOLAY YAŞ PASTA TARİFİ

1. Kek Harcını Hazırlayın:
   Geniş bir çırpma kabında yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın. Ardından süt, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
2. Keki Pişirin:
   Yağladığınız borcama kek karışımını dökün, 2-3 kez yavaşça tezgaha vurup içindeki havanın çıkmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri hafifçe kızardığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
3. Muhallebiyi Hazırlayın:
   Un, şeker ve sütü tencereye alıp karıştırın. Ocağın altını açarak sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra vanilya ekleyip karıştırın. Pişen muhallebiyi başka bir kaba alın ve üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın.
4. Keki Islatın:
   Fırından çıkan kekin üzerine 1,5 su bardağı süt dökün ve kenara alın.
5. Muhallebi ve Krem Şanti Karışımı:
   Muhallebi soğuduktan sonra üzerine krem şanti ekleyin ve çırpın. Krem şantiyi ayrıca soğuk sütle çırpıp da ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız bu karışımı, sütünü çekmiş kekin üzerine dökün ve yayarak her yerine yayın.
6. Çikolata Sosunu Hazırlayın:
   Çikolata sosu için sütü ve hazır çikolata sosunu karıştırıp pişirin. Sos kıvam aldıktan sonra isteğe bağlı olarak sütlü çikolata ekleyip karıştırarak eritin. Soğuyan çikolata sosunu pastanın üzerine dökün.
7. Buzdolabında Dinlendirin:
   Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin (tercihen bir gece bekletin). Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis edin.