Patates cipsi fiyatları başını almış gidiyorken cips almak size artık maliyetli geliyorsa kendi cipsinizi kendiniz yapabilirsiniz. Bu tarifle çok kolay ve lezzetli bir cips yapacaksınız.
MALZEMELER:
2-3 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, isteğe bağlı diğer baharatlar (örneğin: kekik, toz biber)
YAPILIŞI:
- Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra ince dilimler halinde kesin. Dilimlerin kalınlığı isteğinize bağlı olabilir, ancak ince dilimler daha çıtır cips elde etmenize yardımcı olacak.
- Dilimlediğiniz patatesleri bir kaseye alın ve üzerlerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Yağın patates dilimlerinin her tarafına eşit şekilde dağıldığından emin olun.
- Tuz ve isteğe bağlı diğer baharatları ekleyin. Karabiber, kekik veya toz biber gibi baharatlar kullanarak çeşnilendirin. Baharatları ekledikten sonra patates dilimlerini iyice karıştırın, böylece her bir dilim baharatlarla kaplanmış olur.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patates dilimlerini tek katman halinde düzgün bir şekilde yerleştirin. Dilimler arasında boşluk bırakmak, cipslerin daha çıtır olmasını sağlayacak.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patates dilimlerini yaklaşık 15-20 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin. Fırın türüne ve patates dilimlerinin kalınlığına bağlı olarak pişirme süresi değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol edin.
- Cipsler altın rengini aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ev yapımı cipslerinizi servis yapabilirsiniz.
- Ev yapımı cipsleriniz hazır! Dilerseniz bunları ekstra bir lezzet katmak için salsa sos veya yoğurt bazlı bir sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
