Revani, hafif dokusu ve tatlı şerbetiyle herkesin sevdiği geleneksel bir Türk tatlısıdır. İrmik ve yoğurt gibi malzemelerin kullanıldığı bu tarif, misafirleriniz için de ideal bir seçim olacak. Sıcacık veya soğuk olarak tüketilebilen revani, çay saatlerinin vazgeçilmezi olur. İşte, evde adım adım hazırlayabileceğiniz nefis revani tarifi…
REVANİ TARİFİ
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)
Şerbeti İçin:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu
Yapılışı:
- Öncelikle şerbeti hazırlayın: Su ve şekeri tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
- Yumurtaları ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpın.
- Yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış fırın kabına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuk şerbeti eşit şekilde dökün. Tatlı şerbeti çekene kadar oda sıcaklığında bekletin.
- Dilimleyip servis yapabilirsiniz.
