Kek pişirirken süt yerine kullanabileceğiniz farklı malzemelerle ilgili birçok öneri bulunmaktadır. Bu öneriler, kekinizin daha kabarık, lezzetli ve hafif olmasını sağlayabilir. Kek yaparken süt yerine bu püf noktasını deneyin kekiniz kalıbına sığmayacak
Süt yerine ekleyebileceğiniz malzemeler arasında maden suyu, yoğurt, elma sirkesi, portakal suyu ve hindistancevizi sütü bulunmakta.
Yoğurt, kekinizin nemli bir dokuya sahip olmasını sağlayabilir ve ekşimsi tadıyla kekinizin lezzetini artırabilir.
İŞTE YOĞURTLA YAPILAN KEK TARİFİ:
Malzemeler:
4 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt (sulu kıvamda)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ÜZERİ İÇİN:
Pudra şekeri
Meyve parçaları (isteğe bağlı)
YOĞURTLU KEK NASIL YAPILIR?
1. Yumurtaları bir kabın içine kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Çırpıcı veya mikser yardımıyla karışımı iyice çırpın.
2. Ardından vanilya, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Kabartma tozunu da ekledikten sonra azar azar unu ekleyerek çırpmaya devam edin.
4. Yoğun ve akışkan bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
5. Kek kalıbını unlayın ve yağlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki 30-40 dakika kadar pişirin.
7. Pişen keki soğumaya bırakın. Afiyet olsun.
