İkea'nın meşhur İsveç köftesi tarifi: Köfteci Ramiz'de bile bu lezzet yok, yanına ne yapsanız yakışıyor

İkea, dünya genelindeki müşterilerini mobilya ve ev dekorasyon ürünleriyle buluşturmanın yanı sıra, alışveriş deneyimini bir adım daha ileri taşıyan restoranlarıyla da tanınır. İkea'nın menüsünde öne çıkan ve birçoğumuzun favorisi haline gelen İsveç köftesi, artık evlerinizde! İşte bu enfes lezzetin detaylı tarifi şöyle...

MALZEMELER

Köftesi için:

250 gram kıyma

1 adet küçük soğan

2 yemek kaşığı galeta unu

1 yemek kaşığı sıvı krema

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karbonat

Sosu için:

1 tatlı kaşığı un

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 su bardağı et suyu

2 çorba kaşığı soya sosu

1 çorba kaşığı sıvı krema

1 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI

• Kıymanın üzerine bir adet rendelenmiş soğanı ve ayrı bir yerde çırpılmış yumurtayı ekleyelim.
• Diğer malzemeleri de koyup güzelce yoğuralım. Köfte biraz beklesin, dinlensin.
• Bu arada sosu hazırlayalım. Küçük bir tencerenin içinde tereyağı ve unu güzelce kavuralım.
• Ardından et suyunu yavaş yavaş ekleyelim ve sürekli olarak karıştıralım.
• Tüm suyu koyduktan sonra bir taşım kaynatın ve üzerine soya sosu, karabiber ve kremayı ekleyin. Eğer sosunuzun kıvamı koyu olduysa et suyuyla açabilirsiniz.
• Dinlenen köfteleri çok küçük olmayacak şekilde yuvarlayalım ve iki yemek kaşığı zeytinyağı koyduğunuz kızgın tavada pişirelim.
• Servis tabağına alıp üzerine sosumuzu dökelim. Yanına patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN