Kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak, gerek şık sunumu gerek de lezzetiyle damak çatlatacak krep pizza tarifi ile karşınızdayız. Tam ölçülü garanti tarif olan pizza krep tarifimizi mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Hem ev halkınızın hem de evinize gelecek olan misafirlerinizin çok hoşuna gideceği krep pizza tarifimizin için gerekli olan malzemeler ve ayrıntılı tarifi şöyle;
MALZEMELER
Krep için:
3 yumurta
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı süt
2 su bardağı un
İç harcı için:
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 büyük kase doğranmış yeşil biber
3 adet kırmızı kapya biber
1 küçük kase doğranmış kuru domates (Eğer evinizde varsa)
1 küçük kase doğranmış yeşil soğan
Sucuk
Kaşar peyniri
Üzeri için:
1 çay bardağı domates sos
1 çay kaşığı şeker
Tuz
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Kaşar peyniri
YAPILIŞI
Krep pizza tarifimize öncelikle kreplerimizi hazırlamakla başlayalım. Bunun için karıştırma kabına yumurtayı, tuzu, sütü alalım karıştıralım ve ardından unu ekleyelim karıştıralım. İşte krep hamurumuz hazır. Şimdi krep tavamızı alalım. Krep tavamıza bir kepçe krep hamurundan döküp önlü arkalı kreplerimizi pişirelim. Bu ölçülere göre yaklaşık 15 adet kadar krep çıkmakta. Pişirdiğimiz kreplerimizi servis tabağına koyalım ve kenara alalım. Şimdi krep pizzanın iç harcını hazırlayalım. Bunun için tavamızı alalım. İçine sıvıyağı ve biberleri koyup kavurmaya başlayalım. Ardından evinizde eğer kuru domatesiniz varsa ekleyebilirsiniz. Yoksa problem değil. Kavrulan biberleri ve kuru domatesi ocaktan alalım ve içine yeşil soğanı, küp küp doğranmış sucukları, rendelenmiş kaşar peynirini koyup karıştıralım. İşte iç harcımızda hazır. Son olarak domates sosumuzu hazırlayalım. Bunun için sos tenceresine varsa konserve domates sosundan yoksa domateste rendeleyebilirsiniz. Üzerine şekeri, tuzu, kırmızı tatlı toz biberi ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. İyice kaynayıp suyunu çeken domates sosunu ocaktan alalım.
BU LEZZETE HAYRAN KALACAKSINIZ
Şimdi sıra geldi bütün yaptıklarımızı birleştirmeye. Kreplerimizi alalım içine iç harcımızdan koyalım, krepleri kenar kısmından katlayalım ve fırın tepsisine ters çevirip koyalım. Bütün krepler bitene kadar bu işleme devam edelim. Bütün krepler bitince kreplerin üst kısmına keskin bir bıçakla çizik atalım. Kreplerin üzerine yumurta fırçası ile domates sosundan sürelim. Üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim. Fırında pişen krep pizzalarımızı servis tabağına alıp servis edelim.
AFİYET OLSUN...
