Ülkemizde yoğun bir şekilde tüketilen hamsiyi bir de bu şekilde pişirerek deneyin. Kavanoz kapağıyla yapılan pişirme tekniğini Karadenizliler bile ilk kez görecek. Hem sunum hem de lezzet açısından daha önceki pişirdiklerinize fark atacak. İşte o yöntem...
BURAK ÖZTOPRAK
Karadeniz sofralarının olmazsa olmazı hamsi yemeğine dair kimsenin bilmediği pişirme yöntemi paylaşıldı. Hamsi bu şekilde pişerse hem daha lezzetli hem de daha güzel bir görünüme sahip oluyor.
MİSAFİRLERİNİZ ÇOK ŞAŞIRACAK
Hamsi sezonuyla beraber, çiçek hamsi yöntemi paylaşıldı. Sosyal medyada viral olan bu çiçek yöntemi sayesinde lezzetli ve hoş bir görüntüye sahip akşam yemeği sizleri bekliyor. Eğer bir gün hamsi pişirmek isterseniz bu yöntemi kesinlikle deneyin. Karadenizlilerin bile bilmediği bu sunum sayesinde misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.
HAMSİ PİŞİRME YÖNTEMİ
Gerekli Malzemeler;
Bu yöntemi hazırlayabilmek için gerekli olan malzemeler ve şu şekilde;
- Tuzu eklenmiş ve mısır ununa bulandırılmış ayıklanan hamsiler.
- Tuzla ovulan soğan ve maydanoz karışımı.
- Kavanoz kapağı.
- Birazcık zeytinyağı.
Hazırlanışı;
- Temizlediğiniz ve mısır ununa buladığınız hamsileri bir kavanoz kapağının içerisine yıldız şeklinde yerleştirin.
- Yıldız şeklinde yerleştirdiğiniz hamsilerin ortasına maydanozlu soğanı koyun ve kenarlardan sarkan hamsileri içeriye doğru katlayın.
- Üstüne elinizle bastırarak az yağlı bir tavada açıkta kalan kısmı kızartın.
- Daha sonra tam tersini çevirerek diğer kısmı da kızartaran servise hazır hale getirin.
- Limonlayıp tüketebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
