Yumurta olmadan da yumuşacık kekler yapmak mümkün. Üstelik lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor. Yumurta kokusu rahatsız ediyorsa bu şekilde deneyin...
Evde kek yaparken yumurtanız bittiğinde tarifinizi iptal etmenize gerek yok. Üstelik bu çözüm yalnızca pratik değil, aynı zamanda besleyici ve doğal. Son dönemlerde hem vegan tariflerde hem de alerjen hassasiyeti olan bireylerde giderek daha fazla tercih ediliyor.
KIVAMI VE LEZZETİ KORUYOR
Eksik malzeme yerine kullanılan bu doğal ürün, kekin kıvamını bozmadan yumuşaklığını koruyor. Aynı zamanda hafif tatlı aromasıyla kekin lezzetini destekliyor. Bu alternatif sayesinde kek, kabarık yapısını korurken iç dokusunda da herhangi bir yoğunluk hissedilmiyor.
HEM PRATİK HEM SAĞLIKLI
Tek bir malzeme ile hem yumurtanın bağlayıcı özelliği sağlanıyor hem de ekstra bir aroma kazandırılıyor. Üstelik kolesterol içermemesiyle de sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için önemli bir avantaj sunuyor.
DOĞRU OLGUNLUK ÖNEMLİ
Bu yöntemin etkili olabilmesi için kullanılacak malzemenin doğru kıvamda olması gerekiyor. Ne çok sert ne de fazla olgun olmalı. Böylece kekiniz hem kıvam hem de tat açısından ideal seviyede olacaktır.