Davet sofralarınıza veya çocuklarınızın beslenme saatleri için güzel bir poğaça tarifi arıyorsanız doğru adrestesiniz. Bugün haberimizde sizler için özenle mayalanma derdi olmayan kıyır kıyır dere otlu poğaça tarifi hazırladık. Yerken bitmesini istemeyeceğiniz bu lezzet hem ev halkınızdan hem de misafirlerinizden tam not alacak. İşte kıyır kıyır enfes dere otlu poğaça tarifi şöyle;
MALZEMELER
200 gram oda ısısında tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayırın)
2 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Dere otu
İçi için:
Beyaz peynir
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Çörek otu
YAPILIŞI
Damakları çatlatan efsane dere otlu poğaça tarifimiz için öncelikle hamur yoğurma kabımızı alalım. İçine oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvıyağını, yoğurdu, yumurtayı alalım. Bu malzemelerimizi güzelce karıştıralım. Daha sonra üzerine kabartma tozunu, toz şekeri, unu, ve tuzu ekleyerek güzel bir hamur elde edelim. Son olarak üzerine ince ince kıydığımız dere otunu da ekleyelim ve güzelce dere otunun hamurla özleşmesini sağlayalım. Kıvam alan poğaça hamurumuzdan parçalar koparalım. Elimizde önce yuvarlayalım, daha sonra yine elimizin için de yassılaştıralım ve içine peynir koyup poğaçanın ağzını sıkıca kapatalım. Bütün poğaça hamuru bitene kadar bu işleme devam edelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dere otlu poğaçalarımızı aralıklı olarak dizelim. Poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında dere otlu poğaçalarımızın üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırında pişen poğaçalarımızı çıkaralım ve servis edelim.
AFİYET OLSUN...
