Öğlen yemeklerinize veya akşam yemeğinde ne yapsam diye düşünenlere çok kolay ve pratik bir tarif ile karşınızdayız. Bugün haberimizde sizler için özenle kıyma soslu makarna tarifini paylaştık. Mutfakta çok zaman harcamadan şipşak yapabileceğiniz bu lezzete hayran kalacaksınız. İşte enfes kıyma soslu makarna tarifi şöyle;
MALZEMELER
1 paket makarna
200 gr. kıyma
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1 adet çarliston biber
1 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı makarnayı haşladığımız sudan su
YAPILIŞI
Damaklarınıza bayram ettirecek enfes kıymalı makarna tarifimiz için öncelikle her zaman ki gibi makarnamızı haşlayalım. Haşlanan makarna suyundan bir bardağını kenara ayıralım. Şimdi de kıymalı makarnanın sosunu hazırlayalım. Yapışmaz bir tavaya kıymamızı koyalım. Kıyma suyunu salı tekrar çekince üzerine sıvıyağını ekleyip kavuralım. Daha sonra üzerine ezilmiş sarımsağı, minik minik doğranmış kuru soğanı ekleyip tekrar kavuralım.
MAKARNANIN BU HALİNİ ÇOK SEVECEKSİNİZ
Hemen ardından üzerine küp küp doğradığımız çarliston biberi ve domatesi de ekleyip sebzelerin pişmesini bekleyelim. Üzerine ayırdığımız makarna suyunu, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi, pul biberi ekleyelim. Sos biraz suyunu çekince ocaktan alalım ve makarnaların üzerine dökelim. Makarnayı ve kıymalı sosu güzelce harmanlayalım. Sıcak sıcak servis edelim.
AFİYET OLSUN...
