Çayın buharı tüterken yanına eşlik edecek bir tatlı mı arıyorsunuz? İşte size, dışı çıtır, içi yumuşacık ve yoğun kakao aromasıyla damakları şenlendiren kakaolu çatlak kurabiye tarifi! Mutfağınızdan yükselen mis gibi kakao kokusu hem ev halkını hem de misafirlerinizi cezbetmeye yetecek.
Tatlı bir mola vermek isteyenler için hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle büyüleyen kakaolu çatlak kurabiye, çay saatlerinin ve kahve keyiflerinin vazgeçilmezi olmaya aday! Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık dokusuyla damakta unutulmaz bir tat bırakan bu kurabiyeler, hem pratik yapımıyla hem de şık sunumuyla göz dolduruyor. İşte evinizin mis gibi kakao kokması için ihtiyacınız olan tarif…
MALZEMELER
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
6 yemek kaşığı (tepeleme) un
Bulamak için:
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
YAPILIŞI
Bir kaba kakao, sıvı yağ ve şekeri alıp kaşık ile karıştırıyoruz. Yumurtaları tek tek ekleyip çırpıyoruz.
Unu, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip tekrar kaşıkla toparlıyoruz. Cıvık bir hamur olacak o yüzden kaşıkla karıştırmanız işimizi kolaylaştıracaktır. 2-3 saat dolapta dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurdan ceviz kadar parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Pudra şekerine buluyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Önceden 180 derecelik ısıtılmış fırında 15-17 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.
AFİYET OLSUN.
