Ramazan ayının heyecanla beklenen lezzetlerinden biri olan Ramazan pidesi kuyruklarından sizi kurtaracak bir tarifle geldik! Eliniz hiç kirlenmeden Ramazan pidesi yapın. Hiç yoğurmadan Ramazan pidesi tarifi...
Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pide, geleneksel tariflerle hazırlanırken, pratik bir yöntemle de yapılabilir. Yoğurmadan gerçek Ramazan pidesi tarifi, hem zaman kazandıran hem de lezzetinden ödün vermeyen bir seçenek sunuyor. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifin detayları:
MALZEMELER
1 bardak ılık su
1 dolu bardak un
Toz kuru maya
1 dolu bardak ılık su
3 bardak kadar un
1 kaşık tuz
1,5 dolu kaşık un
Biraz soğuk su
Biraz kaynar su
1 adet yumurta sarısı
Biraz susam
Biraz çörek otu
YOĞURMADAN GERÇEK RAMAZAN PİDESİ TARİFİ
İlk olarak, hamuru iki aşamalı olarak mayalayın. Bunun için bir kabın içerisinde 1 bardak ılık su, toz kuru maya ve 1 dolu bardak unu karıştırarak yoğurun. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
1 dolu bardak ılık suyu, 3 bardak unu ve 1 kaşık tuzu bir kapta karıştırın. İyice yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurun üzerine hazırladığınız sosu sürün. Yağlı kağıt üzerine dökerek yayın.
Parmak ucuyla hamura şekil verin. Üzerini susam ve çörek otu ile süsleyin.
Son olarak, bir yumurta sarısını biraz soğuk suyla çırpın ve pidenin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık olarak 20-25 dakika pişirin.
Pişen pideyi fırından alıp servis yapmaya hazır hale getirin.
